Начинка: три-четыре картофелины очистить и порезать кубиками, потереть в неё морковку, добавить универсальной приправы по вкусу или соли со специями, немного масла, перемешать, и поставить в микроволновку на пять-десять минут- до состояния полуготовности. Зелёный лук притушить в масле несколько минут.
Тесто: растопить пачку маргарина, добавить щепотку соли и ложку сахара, 3 стакана муки с пачкой разрыхлителя, всё перемешать, развести массу холодной газированной минералкой (стакан-полтора) до состояния густой сметаны .
На смазанный маслом противень распределяем тесто, можно смазать кетчупом, но я не мазала, распределяем слой лука, на него картофель. Я покрываю майонезной сеткой, но это дело вкуса. Запекаю около часа (температуры не знаю — ну градусов 120-150 думаю). Тесто получается песочным. С овощным салатиком вкусно в тёплом виде. Утром с чаем холодную с удовольствием доели.
Здорово! вкусняшка какая… а я вчера рыбные котлеты делала по-монастырски… вроде получилось у меня..
а я всегда для пиццы делаю тесто простое — вода, соль, сахар, дрожжи, раст. масло...
Может пригодится) недавно делали такую:
заправка для пиццы: измельчить чеснок и лук, обжарить немного на раст. масле с томатной пастой и травами — базилик, орегано. Эту заправку мазать на тесто.
Потом сверху положить обжаренные баклажаны ( я в духовке жарю, на небольшом кол.- ве масла раст.), помидоры — всё кружочками, оливки, маслины или солёные огурцы, а сверху можно майонезом, как у Вас)
А у меня всегда разное и тесто для пиццы, и начинки разные- по состоянию холодильника, настроению и пост-не пост
ммммм будем делать спасибочки
ммм… вкуснота)
Наташ, ну. я только решила с выпечкой завязать
в закладки))
Ням- ням))
Как вкусно!!!