Намазка на хлеб
фасоль
зубчик чеснока
оливковое масло
перец
соль
Пробить в бленедере до состояния пасты.
Сытный салат из фасоли
фасоль
огурец
зеленый лук
яблоко
заправка винегрет
Смешать в салатнике.
Рагу из фасоли
фасоль
морковка
лук
сельдерей
зубчик чеснока
растительное масло
петрушка
На растительном масле обжарить овощи в течение 5 минут, добавить фасоль, прогреть, посыпать петрушкой.
Карри из фасоли
фасоль (3 банки)
2 луковицы
4 зубчика чеснока
стакан рубленных томатов
стакан кокосового молока
2 чайные ложки кумина
2 чайные ложки семян горчицы
2 чайные ложки молотой куркумы
2 чайные ложки молотого кориандра
перчик чили
2 лимона
кинза
соль
черный перец
растительное масло
Обжарить в масле полукольца лука, чеснок. Добавить все специи, перемешать и жарить пару минут. Добавить помидоры, фасоль и стакан воды, соль, перец, тушить под крышкой 20 минут. Добавить кокосовое молоко, тушить 5 минут. Добавить кинзу, влить сок лимонов, снять с плиты.
Паста с соусом из фасоли
паста
намазка из фасоли
Сварить пасту в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить несколько столовых ложек намазки (см. п.1), перемешать и подавать немедленно.
Источник:
спасибки, в закладки, я овощи люблю