В самом конце Рождественского поста хочу предложить вам по настоящему согревающий супчик).
апельсин 1 шт
морковь 1 шт
корень имбиря 1 ст.л. (или по вкусу)
лук 1/2 шт
соль по вкусу
Попробуйте самое изысканное сочетание — тыква, апельсин, морковь, имбирь… Суп — пюре из этих ингредиентов умопомрачительно хорош!!!
Нарезать тыкву кубиками или брусочками, морковь натереть на терке, лук и имбирь нарезать мелко. Все поочередно обжарить.
В кипящую воду или куриный бульон (1 л) положить обжаренную тыкву — варить 10 минут, затем остальные ингредиенты — варить 5 минут, посолить, затем взбить блендером в однородную массу.
Яркий вкус и яркое настроение вам обеспечены!)
Рецепт нашла здесь
