Медовая коврижка. Постная.

Медовая коврижка.
Ингридиенты:
2ст.л. Меда
1ст.сахара
1ст.воды
0.5 ст. Масла раст.
1ч. л. Соды
1 ст.л. Кофе
пряности: кориандр, гвоздика, корица
Изюм, орехи ( сухофрукты)
Мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
  Смешиваем сахар, воду, мед и раст масло. Прогреваем до полного растворения меда и сахара. В остывшую до 40-50 с. жидкость добавляем соду, кофе ( можно какао) и пряности. Вымешиваем, чтобы не было комков. Насыпаем изюм и орехи.Постепенно, небольшими порциями вмешиваем просеянную муку. Удобно это делать венчиком. Муку вмешиваем до тех пор, пока тесто по густоте не будет напоминать густую сметану. Чашу мультиварки смазываем раст.маслом. Выливаем туда тесто. Ставим режим " Выпечка" на 1ч. 20 мин. (  Если  нет  мультиварки, то  ставим  в  духовку  на  небольшой  огонь)
Я делала в этот раз из половины объема, поэтому ставила на 40 мин. Вынимаем с помощью контейнера для варки на пару и посыпаем сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!