? Куриные роллы с креветками?
Итого на 100 грамм:
?Белков 13.24 г
?Жиров 4.61 г
?Углеводов 1.61 г
?Ккал 102.89
⠀
Продукты:
?Куриное филе без шкурки — 6 половинок (180 г каждая).
?Креветки мелкие, салатные (вареные) — 2 1/2 стакана.
?Лук зеленый (резаный) — 1/2 стакана.
?Греческий йогурт — 1/2 стакана.
?Эстрагон сушеный — 1 ст. л.
?Свежий лимонный сок — 1 ст. л.
?Масло растительное — 1 ст. л.
?Соль — 1/4 ч. л.
?Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
⠀
Приготовление:
? 1. Сначала надо хорошенько отбить куриное филе. Берём молоточек, помещаем филе между двух слоев пищевой пленки и отбиваем до толщины примерно 1 см.
Зачем плёнка? Да просто, чтобы не забрызгать все вокруг ?.
⠀
В миске смешайте креветки (если замороженные, то нужно разморозить), лук, йогурт, эстрагон, лимонный сок.
⠀
? 2. Включите заранее гриль. Нужно разогреть хорошо духовку до средней температуры☝.
На каждую куриную отбивную выложите примерно по 1/3 стакана креветок. Сверните отбивные рулетом и скрепите их зубочистками?.
? 3. Остается смазать куриные рулетики с начинкой растительным маслом, посыпать солью и перцем.
Все, можно выкладывать на решетку гриля.
Теперь закройте гриль крышкой и готовьте рулетики около 6-8 минут с каждой стороны.
⠀
Они готовы! Не забудьте вытащить зубочистки перед подачей ?
