Как совместить ПП с рационом семьи ,что бы не готовить отдельно .Несколько практических советов

Сложность худеющей мамы заключается в том, что родные не согласны с таким типом питания и категорически им не по духу, питаться «травой» «сухомятиной» Преснятиной и т.д..

Я питаюсь отдельно из-за своего заболевания (панкреатит) методом проб и ошиок я узнала какое сочетание продуктов мне не подходит. И естевственно с целью экономии своего времени я научилась готовить одновременно и себе и детям.

Каша

Каша, или сложные углеводы должны быть на столе и худещего или нет .

Рассмотрим вариант как варю кашу я. Ставлю на плиту крупу, на воде!!! Закипает! Убавляю до минимума и посматриваю за ней. Как каша загустеет и набухнет, быстро откладываю себе в тарелочку, и уже добавляю молоко, сахар, соль и сливочное масло, ванилин для остальных членов семьи. Под крышку и на медленный огонь .

Так что же делать с моей кашей? Я сладкие каши не люблю, поэтому я солю уже готовую кашу, или на краний случай ложка меда и фрукт туда крошу, пока доваривается завтрак для остальных.

Творог.

Творог я беру 1,8% жирности Дмитровского молочного комбината.Этот творог единственный который я могу есть «Без всего» он не кислый, имеет приятный вкус .

Суп. ПП разрешает употребление растительных жиров в смеси с овощами. Как я варю овощной суп.беру маленькую кастрюлю (большую не скушаю) и на дно укладываю морковь, перец, лук репчатый и на медленном огне начинаю жарить с добавлением масла (1 столовая ложка на 2 литровуую кастрюлю, порций 8 получается), пока овощи слегка пассируются, чищу кабачок, сельдерей, брокколи, 1 большой картофель( картофель разрешается если суп не на бульоне) овощи запассеровались ,1.ч.л томатной пасты, и дабавляю литр воды, довожу на большом огне до кипения и кидаю брокколи, кабачок, сельдерей, картофель. Пока все доводиться до готовности, режу мелко зубчик чеснока и зелень, за 5 минут до готовности кидаю лавровый лист, помидор со снятой кожей, зелень и зубчик чеснока. Выключаю огонь и держу под крышкой. Солю уже готовые блюда в тарелке. Так меньше потребляется соли .

Если вы думаете что такой суп не едят дети, то ошибаетесь, очень даже едят ))) ДАЖЕ МУЖ ЕСТ.Добавив сметанки конечно

Суп на бульоне.

я не ем суп на бульоне и вообще считаю что это полнейшее несочетание продуктов.Пользу бульонов считаю преувеличенной.

когда варю суп на бульоне, автоматом варю себе мясо, просто вытаскиваю его до закладки овощей.

Салаты.

поговорим о салатных заправках. На самом деле их уйма, цитрусовые, с кунжутом, масла могут быть и льняные и кедровые, подсолнечное( у меня домашнее ) оливковое.Но об этом позже малявка выдирает мне волосы ....