1
Рулет из лаваша с творогом — 69 ккал
Ингредиенты
Творог с низким % жирности (220.0 грамм)
Петрушка (5.0 грамм)
Сельдерей (корень) (20.0 грамм)
Перец желтый (20.0 грамм)
Салат зеленый листовой (30.0 грамм)
Лаваш армянский (100.0 грамм)
Приготовление:
творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и «склеит» его.
смешать в чашке творог и зелень (по желанию добавить еще что-то) до однообразной массы, намазать на лаваш и закатать в ролл.
2
Салат с курицей и капустой
Ингредиенты:
куриное филе — 100 г
капуста белокочанная — 150 г
огурец — 1 шт.
сметана
Приготовление:
1. Капусту тонко порезать.
2. Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками.
3. Огурец порезать кубиками.
4. Смешать ингредиенты салата. Заправить сметаной.
3
Салат с брокколи.
Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 шт
Брокколи — 1 пач.
Огурец (маринованный средний) — 6-7 шт
Сметана(по вкусу)
Соль (щепотка)
Приготовление:
Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.
Брокколи залить кипятком на 10 минут.
Остывшую курицу разделить на волокна, брокколи порезать не слишком мелко. Огурцы мелко нарезать. Все вместе соединить и заправить сметаной (не жирной). Украсить зеленью.
4
Салат Нисуаз (легкий вариант)
• На 1 порцию – 200 – 250 ккал. •
100 г стручковой зеленой фасоли (или спаржу)
горсть маслин
2 крупных яйца
1 банка консервированного тунца в собственном соку
горсть помидоров черри (можно заменить на обычные и порезать)
петрушка
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. дижонской горчицы
2-4 ст.л. оливкового масла
Варить фасоль несколько минут, пока не станет чуть-чуть мягкой,, откинуть на дуршлаг и сразу подставить под ледяную воду – чтобы сохранился зеленый цвет.
Яйца варить в кипящей воде 6 минут, почистить, разрезать на половинки.
Помидорки порезать на две части (или больше — если берете обычные).
Для заправки смешать уксус, горчицу и масло.
Выложить в миску фасоль, маслины, тунец, помидоры, залить заправкой, посолить и поперчить, перемешать. Разложить по тарелкам, сверху выложить яйцо и петрушку.
5
Помидоры, фаршированные творогом и зеленью
*Итого на 100 грамм 31.76 ккал
8 некрупных помидоров,
200 г нежирного творога,
по 50 г зелени петрушки и укропа,
4 листа зеленого салата,
черный молотый перец, соль.
Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть с помощью чайной ложки часть мякоти с семенами. Зелень петрушки и укропа промыть, обсушить, мелко нарезать, добавить творог, перемешать.
Помидоры посолить и поперчить изнутри, наполнить творожной начинкой. Листья салата вымыть и обсушить.
Фаршированные помидоры выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подать на стол.
6
Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом (ужин)
на 100г 97.96 ккал Б/Ж/У 11.83/4.23/3.31
Ингредиенты
500 г куриного филе (или филе индейки)
400 г брокколи (или цветной капусты)
лук порей (или 150 г репчатого лука)
200 мл сливок (10-25%)
100 г сыра
соль
перец
Приготовление Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут).
Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут).
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и сливки.
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
Полить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).
7
баклажаны- 600гр
куриная грудинка 270гр
морковь 60 гр
лук- 25 гр
томаты- 400гр
сыр полутвердый маложирный — 100гр
яйца куриные- 2 шт
Баклажаны разрезаем на 2 половинки и вырезаем серединки (не выбрасывать, будем добавлять в фарш). Для фарша измельчить куриную грудку, 1/4 измельченных серединок баклажанов, лук, натертую морковь и яйца. Уложить это все в баклажаны, на противень и сверху кружочками томаты.Присыпать тертым сыром. В предварительно разогретую духовуку до 180-200 на 30-40 мин (до готовности баклажан).
8
КАБАЧКОВЫЕ КОЛЬЦА С ГОВЯДИНОЙ
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 6.42*4.07*3.65*76.85
Ингредиенты:
Говядина
Лук, чеснок
Кабачок
1 столовая ложка натурального йогурта
Приготовление:
Кабачок нарезать кольцами
Из говядины приготовить фарш
Мелко нарезать лук, чеснок, вмешать в фарш.
Добавить натуральный йогурт
Мясную смесь выложить в центр кабачкового кольца и выпекать 30 минут в духовке.
Просто и очень вкусно!
9
Отбивные из филе индейки с морковью в духовке
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 12.15*0.92*2.79*68
Ингредиенты:
Филе индейки — половина (650 гр);
Морковь — 4 средние шт(350-400 гр);
Чеснок — 2-3 зубчика (10 гр);
Сметана10% — 2 столовые ложки (50 гр);
Соль и перец — по вкусу;
Рецепт приготовления:
• Морковку чистим и трем на средней терке. Чеснок чистим и через чесночницу выжимаем на морковку. Добавляем сметану и перемешиваем. Пробуем, при необходимости, солим.
• Филе индейки режем на отбивные. Отбиваем, солим и перчим с двух сторон.
• Берем форму. Тут есть одно правило, чтобы отбивные из филе индейки получились сочными, они должны плотно лежать друг к другу, чтобы готовились в собственном соку. То есть, выбирайте форму по размеру отбивных. Сверху выкладываем морковку.
• Ставим в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 35-40 минут.
10
Фасоль с грибами и курочкой
54,6 ккал на 100 г
Фасоль стручковая — 260 г.
Шампиньоны — 160 г
Лук репчатый — 140 г
Филе куриное — 260 г
Соевый соус — 10 г
Шампиньоны нарезать половинками, куриное филе небольшими кусочками, лук четвертькольцами.
Выложить в сковороду все ингридиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности(недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей).
Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом, но необязательно.
Солить не надо.
При необходимости можно добавить немного воды, но вообще, сока от продуктов и соевого соуса вполне достаточно.
Для такого тушения идеально подходит сковорода вок.
11
Салат с авокадо, огурцом, лососем
Ингредиенты:
1/2 авокадо,
1 огурец,
100 г. малосоленого лосося,
6-7 маслин без косточек,
примерно 200 г. салата Айсберг,
1 ст.л. сока лимона,
натур йогурт + кефир в пропорции 1:1.
Приготовление :
1. Огурец режем небольшими ломтиками.
2. Авокадо разрезаем, удаляем косточку и тоже режем на небольшие кусочки. Сбрызнем кусочки авокадо лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Также кусочками режем рыбку.
4. Маслины режем полукольцами наискосок.
5. Салатные листья нарежем не очень крупными полосками.
6. Соединим все компоненты в салатнике.
7. Приготовим соус — смешаем кефир и йогурт 1:1, посолим, добавим специи по вкусу.
8. Заправим салат соусом.
12
Скумбрия, запечённая в сметане и луке
на 100 г 165 ккал
2 скумбрии
1 луковица
150 гр. нежирной сметаны или натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль
пакет для запекания (или небольшая форма с крышкой)
1. Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
2. Луковицу очистить, порезать полукольцами.
3. Сметану посолить, соединить с луком и лимонным соком.
4. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
5. Разогреть духовку до 180 С.
6. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
13
Омлет с брокколи
82ккал на 100г
СОСТАВ:
брокколи — 100 г
морковь — 1 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
молоко — 3 ст. ложки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления омлета с брокколи морковь помыть, очистить и порезать кубиками.
Брокколи помыть, разделить на соцветия.
Брокколи и морковь приготовить в пароварке — 15 минут.
Яйца взбить.
Добавить молоко и соль, перемешать.
К яично-молочной смеси добавить овощи и перемешать.
Форму для выпекания (или пароварки) смазать маслом или положить фольгу в емкость для пароварки. В форму вылить омлет с брокколи и поставить в пароварку или духовку. Готовить 30 минут.
Омлет с брокколи подавать можно со сметаной.
14
Креветки с чесночным соусе
Ингредиенты:
Масло сливочное 4 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Перец красный молотый 1 щеп.
Креветки очищенные 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст.
Петрушка свежая 1 пуч.
В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 — 5 минут.
Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.
Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же.
Можно подавать смешавши с макаронами или рисом.
15
ДИП ИЗ АВОКАДО С ТМИНОМ
Сегодня я готовила именно диетический дип из авокадо, рецептов которого и хочу поделиться с вами. Надеюсь, что этот простой в приготовлении рецепт займёт достойное место и в вашем рационе питания.
Для приготовления вам потребуется (2 порции):
1 авокадо;
4 ст.л. обезжиренного пастообразного творога;
1-2 зубчика чеснока;
1 ч.л. лимонного сока;
черный перец, тмин — по щепотке;
перец чили, красная паприка — по щепотке.
Приготовление.
Авокадо очистить от кожуры, извлечь косточку, крупно нарезать и поместить в чашу блендера.
Добавить творог и пробить блендером на пульсирующем режиме.
Добавить натёртый на тёрке чеснок, соль, специи и перемешайте. Дип из авокадо готов.
Перед употреблением дип охладить.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
16
Салат из свёклы, чернослива и грецкого ореха.
Вместо майонеза натуральный йогурт или сметана
17
Салат «Свежесть» (145 ккал)
Ингредиенты:
1 пучок салата айсберг, порвать
200 г курицы
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус — любой на ваш вкус (сметана, нат. йогурт, раст. масло)
свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.
2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус
Приятного аппетита!
Читайте также: рецепты правильного питания на каждый день
А чем ты стимулировалась? что набрала ))
Клостом, но точно знаю что это от неё, потому что питалась и двигалась в привычном мне ритме )
Просто я тоже стимулировалась клостом и вообще не набрала и осталась в таком же весе ))
Ну все организмы разные ) у меня ничего критичного, но тем не менее лучше вовремя начать процесс похудения )
Ну может) дай бог все будет хорошо!!
Все парим, варим, тушим.? Нравится запекать филе в духовке со сметаной и грибами. На завтрак люблю сырники на белке и кукурузной муке, овсяноблин
Вот сейчас на ужин приготовила себе филе индейки на сковороде без масла, на гарнир цветную капусту и брокколи отварила. Просто и вкусно) на завтрак люблю сырники или овсяноблин делать. На обед обычный суп(без зажарки) или крупу(гребку, бурый рис, кус-кус) с мясом или рыбой на пару, запечённый, и салат из свежих овощей обязательно. Вообще сильно не заморачиваюсь) чем пп проще тем вкуснее, это уже из опыта)
А можно подробнее про авсяноблин?)))
В интернете полно рецептов, я делаю так: 1 яйцо, 2-3 ложки(ст) овсянки, 2-3 ложки молока(чтобы не сильно жидко было). Взбиваю блендером и на хорошо прогретую сковороду одним блином(сковороду не смазываю). Вылили на сковороду и огонь на минимум убавляйте сразу, с 2х сторон обжариваете и готово) можно в него завернуть сладкую начинку(детский творог без добавок и банан, киви или другие мягкие фрукты или ягоды.) можно намазать творожным сыром и добавить кусочки куриного филе и огурцы с помидорами, ещё я люблю семгу в него заворачивать)
О, спасибо! Не слышала о таком) обязательно завтра приготовлю)
Чтобы похудеть убираю все мучное из питания. Легко и без трудов. И конечно двигаться больше.
Я ем утром овсянку на воде, днем мясо с овощами, вечером салат и кефир с творогом+ на перекус фрукты.ну и про спорт не щабывать
Утро овсянка на миндальное молоко + семена чиа. Обед супчик овощной. Ну как обычно только без мясо. Ужин рыба треска на пару с овощами ( в фольге ). Поздний ужин салат овощной на льняном масле. Ещё можно сутра ст.ложку льняного масла.
Я в инете смотрю полно рецептов.
И выпечки и всего на свете.
И разнообразно набираю из обычных продуктов.ну допустим омаров я не стану покупать.
Этих рецептов полно сейчас
У меня одна диета — до 12 можно все, после 12 нельзя картошку макароны с мясом, на ужин монокомпонентную пищу (мясо так мясо, овощи так овощи), ужин в 5, после него до утра не есть) только кофе если без молока. Пара недель на таком режиме — ваших 2ух кг как и не бывало) а, и воды пейте)
Спасибки) попробую. Я до беременности после 4 не ела ничего и бегала каждое утро. Сейчас бег не реально, дома тренировки делаю.
я сама такая же) на работе был полдник и все, до утра) а как только начинаю спускать на тормоза спорт и есть после 6 — все, пиши пропало)) кг растут сами по себе) а вот если держу себя в руках и после обеда никаких сладостей и булочек, а после 4-5 вообще ничего — организм успевает до утра все пустить в топку) да и если честно я вообще не понимаю, зачем хомячить после 5) сила привычки скорей, смысла в этом набивании желудка перед сном вообще нет)
Пожрать вкусненького всегда хочется именно вечером)
это да))) особенно в гостях и в праздники))
В инстаграме канал @0kkal по-моему. Я худела на таком меню. Утром каша или яйца. Перекусы фрукты и орехи. Обед гречка (бурый рис, макароны цельзерновой муки и еще немного каш) и много много салата+куриная грудка) вечером просто овощной салат.
Спасибо большущее)
+много воды и спорт. За 3 недели я скинула 4кг, потом расширила меню конечно)
Куриную грудку — только вареную можно? Или со сметаной потушить тоже разрешается?
Можно) а кст, еще творог ела. Но не менее 5%. Творог с 0% не полезен для организма
Придерживалась системы питания Е. Миримановой. До 12.00 можно всё, после уже ограничения, почитайте. Хорошая система без ущерба здоровью.
Могу сказать одно, что теория раздельного питания опровергнута. Смело сочетайте углеводы и белки) Если не подписаны на Алену Коготкову, то подпишитесь)) и рецепты у нее прикольные.
А была такая теория??
Да, началось с одного автора, который не являлся какм то доктором и научным деятелем. На, своей теории сделал миллионы и многие люди много лет подряд в это верили и не-ели картошку с мясом. Не помню фамилию его.
Как в это вообще можно было поверить?. Полнейший бред если честно ?
Может и не брет, но сорванный обмен веществ гарантирован. Тоже самое с модой на белковые диеты
Это точно!)
Татошкина кухня(там рецепты)
А на ютюбе в поисковике забей «кухарим».там парень неплохо готовит
Спасибо)
Помогите с меню для ПП (В Интернете много всего, но хочется чего-то проверенного)
Кто что кушает, как готовит, в чём
Заранее спасибо за ответы!!!!!!
А у кого именно?
да просто все запекаете и варите, вот вам и ПП. В чем сложность конкретно? в обедах? в ужинах? в десертах? На десерт, кстати, самое вкусное и сладкое это запеченные фрукты с творогом+яйцо. Оч вкусно и сладко (если фрукты сладкие берете), и не вредно.Еще брала сухофрукты с творогом запекала, тоже оч вкусно. Супы как можно легче и без поджарки, желательно даже без картошки и макарон, чисто бульон с овощами. Обед — рагу, макароны тв. сортов, каши+ вареное мясо или рыбка. Я еще практикую допустим, на сухой сковороде поджарить не толстые ломтики грудки: она сочная остается, за счет того что «запечатывается», быстро и оч вкусно. Ужин — салат и мясо, или творог, или омлет...
Самое сложное завтрак) и какие каши кроме овсяной и гречневой можно?
С какими травами лучше пить чай?
Не скажу что я прям ПП придерживаюсь. Но когда худела убрала все мучное, сладкое. Мое постоянное блюдо было гречка, которую перед сном заливала кипятком. А утром вот она готовая каша. И еще я много пила чистой воды. 1,5литра в день.
вот удобный сайт и много рецептов + по дням расписано https:// vk.com/club64896643
Я подписана в инстаграмме pp_fit_blog, pp_rules, pp_kulinar
Послушаю
Неделю ела гречку, грудку отварную и кефир… Тошнит уже от этого!!!
Я с 13 числа на диете. Сейчас исключила жареное, мучное, сладкое и соленое. Сегодня вот сделала гречку по-купечески… Мммм… Это божественно!!!
А рецептик можно?
Тушите говядину до полуготовности. Потом добавляете морковь, лук, чеснок и помидор свежий или томат (домашний разумеется)
Всё это измельченное! Добавить воды чтобы мясо прикрыло.
Тушите всё это. Мин 15.
Добавляете сырую мытую гречку. И воды ещё. Закрываете крышкой. И не открываете пока гречка не впитает воду. Воды на глаз всегда добавляю. А мяса и гречки примерно так если мяса 500 гр то гречки 300 гр. Ну и так далее если мяса 700 гр то гречки 500 гр. Приятного аппетита!!!
Спасибо
Я в этом не спец конечно.но теорию знаю.бульончики.овощи.все вареное и запеченое.нежирные сорта рыбы
Я делала винегрет, овсяные оладьи, омлет на воде, салат из вареной говядины с помидорами, болгарским перцем и оливковым маслом, также можно грудку на сухой сковороде жарить, овощи на пару, квашеная капуста с мариноваными грибами, вобщем я готовлю всё что придёт в голову, но главное без соли, не жирное, не жареное, не копченое
Да, кстати ещё и гречка, на перекус хлеб бездрожжевой с творогом, грейпфрут или зелёное яблоко, перекусы должны быть обязательно
Зеленый чай
Простой воды 1,5 литра, больше не надо, вымывается кальций
Татошкина кухня!
Я и тушеные овощи готовлю и салатики заправленые йогуртом или оливковым маслом… и котлетки на пару. Макароны только из твердых сортов пшеницы. Рыбку тушеную. Все кроме жаренного мучного и сладкого
А сухофрукты можно вместо перекусов и сладкого?
Да. Я на перекус сухофрукты беру.
Курага, чернослив, сушеные яблоки
А если сидеть только на грудке и гречке это не пп а уже диета жесткая… в пп должно все присувствовать. Нато оно и пп
Так вот я в этом не спец. Понимаю что жёсткая диета вредна, а что то фантазии не хватает что у нас в правильном питании, какие рецепты
Очень много рецептов на самом деле. Вам просто нужно знать разрешенные продукты, варить, запекать, на пару, гриль без масла… Даже блины пп есть
Рецептов ПП очень много в инстаграмме.
В ппвыпечке заменяют обычную пшеничную муку на любую другую, какая нравится(мне рисовая нравится, а запеканка на кукурузном крахмале), сахар на сахзам. Но моим с сахзамом невкусно и я кладу сахар.
А так исключаете фастфуд, полуфабрикаты, жареное, острое, соленья, копченья, сладости, вредную пищу в виде чипсов и сухариков и сдобу)))
И кушаете обычные натуральные продукты в сыром, вареном, тушеном и запеченом виде в свое удовольствие))))
Кстати, не в коем случае не исключайте из меню сливочное масло, сметану и творог 5-9%. Эти продукты необходимы организму. И на обезжиренные не переходите.
Вы на гв?
Нет с 2,5 месяцев
У меня мама на диете сидела. Хорошо сбрасывала, и при этом питалась нормально. Но 2 дня для чистки надо просидеть на литре кефира и томатного сока… И все, но их в течение дня выпить обязательно. Если интересно, могу у нее спросить как там кушать надо по ней
Я перец фарширую: фарш из куриной грудки, морковь, лук и рис, и тушу в подсоленой водичке в мульте, из такого же фарша котлетки на пару, а есди добавить к нему капусту, а потом в томате потушить — типа ленивые голубцы, филе рыбы белой отварить и потушить томат, морковь лук)
Ещё интересно, горошек например консервированный можно в качестве гарнира? Меня он больше пареного привлекает)
Все ниже перечисленные блюда делаю в мультиварке.
1. Творожная запеканка с фруктами любыми. Творог 5% или 9%, смазываю чуть-чуть сливочным маслом только форму. На 500 гр. творога 1 яйцо и совсем чуток муки или манки. очень вкусно с добавлением банана, его прям внизу самом выкладываете, а сверху творог.
2. Куриные грудки. Беру две грудки, мариную их в специях всяких любимых, чеснок, даю постоять мин. 30. И в режиме рагу/тушение на 1 час, и чуть-чуть воды на дно формы. Так же делаю и говядину.
3. Ну и конечно всякие рагу овощные.
Про капустные котлеты, все же лучше не жарить а либо запекать в духовке либо на пару в мульти.
Про 2 блюда:
Гречку с индейкой в томатном соусе потуши в мульти. Я еще люблю курицу в слив.соусе в духовке. Там грудки варишь, остужаешь, режешь мелко и в утятницу. Делаю соус: пассирую лук отдельно, муку отдельно, грею сметану в кастрюльке постоянно помешивая, добавляю в кастрюлю лук и муку и добавляю половник бульона в котором варилась курица, все это доводим до кипения и заливаем курицу. В духовку при 190 на 30 мин. Потом тертый сыр сверху и еще минут 5-10 в духовке. На гарнир можно свежий салат, гречку, рис или так есть. Но не на ужин
Омлеты можно на ужин, с помидорами и перцем, с кабачком, с брокколи или цв.капустой. В мульти еще делаю ежики, тефтели, из фарша индейки или курицы, в разных соусах (сливочный или топатный). Еще люблю мусс из мясо запекать в жульенницах. В фарш добавить хлеб с луком(перетертое в блендере) еще добавить 2-3 желтка, белки взбить с солью до густой пены, добавить в фарш и аккуратно перемешать лопаточкой, чтобы пену не придавить, разложить по формам смазанные слив.маслом, и в духовку на 20-30 мин при 180-190. В формочках оставь чуть место, они растут.
Забыла… хлеб для мусса, нужно подержать в теплом молоке, как для котлет вообщем
Вспомнила про него и сегодня решила сделать
1ст.л раст.масло, лук и морковь тертую немного пассировать, добавить мясо и чуток поджарить чтоб побелела (курица, индейка) минут 5. Добавить гречку промытую, и залить водой, на 2 см выше гречки должна быть вода. Можно так ее потушить минут 40-60. Я же, развожу в стакане пару чайных ложек томата и заливаю. Соль, перец, специи по вкусу. Но! Не бульоны и никаких гранул от Магги. Я добавляю хмели-сунели, паприку, армянские или азербайджанские травы, можно итальянские или французские травы и т.д.
На 1 грудку курицы, т.е. 2 филейки, я беру 2 стакана гречки. Так же с рисом можно, типо плова, но он не жареный а пареный получается, довольно вкусно и не жирный.
А то от отварной грудки уже плохо
А по теме не подскажу… Я не придерживаюсь пп… Вот помру завтра а в животе салат болтается)
Анастасия Филатова, +1000000)))
Овощи тушеные, запеканка творожная, снежок пила чтобы не помереть от грусти))
Творог с яблоком и натуральным йогуртом сижу трескаю) Но я не на пп), но думаю вам подойдет)
Я кушаю кашу утром, овощи тушеные, салат овощной грудка отварная запеченая, кефир, творог, творожная запеканка, омлет, яйца отварные, рыба отварная на пару
Darya, Я утром зефирку ем с зеленым чаем
Darya, Я тоже страшная сладкоежка, все что можно ела, сейчас неделю не ем
Я часто беру рецепты в детских меню, просто специи добавляю по своему вкусу.
Куриные рулетики с творогом:
1-2 грудки (куриные или индейка)
100 грамм нежирного творога
пучок укропа
50 грамм нежирного сыра
сливки 10%
соль, перец
Филе разрезаем пополам, отбиваем, солим, перчим, оставляем мариноваться минут на 10-15. За это время делаем начинку: в блендере взбиваем творог, укроп и тертый сыр до получения однородной „замазки“. Натираем обильно филе изнутри этой смесью, сворачиваем в рулетики, закалываем каждый зубочисткой, складываем в форму и заливаем сливками примерно на 1/2 высоты рулетиков. Сверху немного посыпаем остатками тертого сыра. И в духовку минут на 30 (если курица) и минут на 40, если индейка.
Darya, Пожалуйста. На ГВ пришлось пересмотреть рацион)). Если вспомню что-то ещё, докину.
Кукурузные оладьи (подсмотрела у Джейми Оливера, понравились как вариант для завтрака или ужина).
Ингредиенты (на 4 порции по 2 оладьи):
Кукуруза консервированная — 1 банка
Яйца — 2 шт
Творог (типа зерна в сливках) — 200 г.
Мука цельнозерновая — 150 г.
Лук зелёный — 6 перьев
Перец чили — 1 шт
Соль, перец — по щепотке
Бекон копченый — ломтик на порцию (готовила без бекона)
Банан — по 1 шт на порцию
Йогурт натуральный по вкусу
В миску выложить кукурузу с соком, творог, вбить яйца, всыпать муку, выложить подрезанный лук и чили, добавьте соль, перец, перемешать. Выложить оладьи (1 ст. л. на порцию) на сковороду с антипригарным покрытием. Жарить по 4,5 мин с каждой стороны. При переворачивании прижать. На этой же сковородке поджарить бекон и бананы, порезанные вдоль пополам.
Готовые оладьи выложить на тарелку: оладья-банан-оладья-банан-бекон. Можно полить столовой ложкой йогурта, кленовым сиропом, острым соусом.
А подлива: томаты в собственном соку измельчить блендером или как удобно, добавить травки приправки любимые (у меня черный перчик, прованские травы, сушеная зелень) и воды.
овощное рагу, овощные супы
салаты из тех же овощей
мой любимый- куриная грудка и любые овощи, которые у меня есть в кастрюлю и с водой)))))))) точнее не мой любимый, а самый простой)
???
Свекольник делаю! Хит сезона! Бульон на куриной грудке, картошка. Обжариваю лук морковка свекла помидор! Все хорошенько тушится! Соединятся с бульоном! Доводу до кипения и суп готов! Вчера добавила молодые кабачки! Зелень /свежий чеснок по желанию в тарелку
Так все оказывается просто, без всяких там заморочек
Добавите капусту будет борщ ?
Хорошо идёт тыква! Делаю с луком морковкой и на гарнир гречка тли рис
А можно поподробней, обожаю тыкву, но умею только пирог и кашу с ней делать)
Режу квадратиками, часть прям мелко режу, чтоб потом как кашка была, добавляю лук морковку и тушу мин 15-20! Можно помидор добавить! получается такой как а-ля тыквенный соус
У нас все или запечённое, в том числе и тыкву просто в духовке запекаю, или тушеное! Жареное оооооочень редко! Запекаю часто все что можно! И кабачки и перец и морковку и тыкву, просто режу крупными кусками, помидор целиком кладу, покупаю помельче чтоб были !
Спасибо большое, попробую)))
Овощное рагу можете мясное куриная грудка или говядина или индекс! И все что в холодильнике — лук морковь капуста перец кабачок помидор, тушу с водичкой
*индейка
Главное отказаться от дрожжевого хлеба, сладкого жирного, убрали из своего рациона свинину! Вообще!!! Потом рыба нежирных сортов, запекаю в духовке с овощами;, нежирный творог, обезжиренное молоко и сыр! Позволяю иногда шоколад, печенюшку по праздникам ) опять таки сырники можно! Но без сахара, заменила на стевию! Можно мёд! Я как бы скорее длямужа больше готовлю, у него лишний вес! На завтрак и овсянка и перловка неплохо идёт! Сухофрукты курага и чернослив вместо сладкого! Много фруктов, сейчас вот яблоки и груши, до этого сливы и абрикосы, в разумных пределах
Спасибо большое за ответ ? а то как посмотришь эти рецепты в инста, ужасаешься где такое найти
Это точно)
Попробуйте лобио, мне очень нравится, да и фасоль говорят полезна )
Самый мой любимый рецепт для разгрузочного дня!!! Я его называю зелёный день! Делаю салат из зеленого! У меня капуста, огурец, яблоко зеленое, укроп, заправляю все оливковым маслом! Ем без ограничения весь день, могу съесть 3-4 миски салата, модно зелёный чай без сахара, вода неограниченно! Заодно прочищаю кишечник! Иногда от капусты пучит, поэтому аккуратнее
я обожаю любое мясо на гриле, чтоб без жира с салатами из свежих овощей. кефир на ужин, утром овсянка на воде с медом. варим лёгкие супчики, зелень везде. вкуснотища и без авокадо и т.п.?
пицца ПП: куриный фарш со специями и луком вместо теста запечь лепёшкой в духовке до полуготовности. затем помазать кетчупом или томатной пастой, разложить болгарский перец, сыр любой, шампиньоны свежие и помидоры. отправить в духовку и запекать минут 15
Кстати я про неё забыла, видела ж у одного кулинарного блогера в Инстаграмм
Я не заморачиваюсь. Весь секрет в том, чтоб на завтрак кушать сложные углеводы — у меня сейчас фаворит овсяноблин с разными наполнениями (фрукты, мед+орехи), обед — мясо+углеводы+овощи, ужин мясо+овощи. Ну, и порции небольшие.
Рататуй без сливочного соуса) не жарить на масле, а на антипригарной сковороде. Я так торт кабачковый делала. И вместо майонеза сметана процентов 10-15. Запекать, тушить продукты. Начать с этого
Да знаю это я так пошутила
Я имела в виду приготовить? я делаю иногда
Я кстати так и готовлю, тушу запекаю, жирное если поем плохо себя чувствую
?колхозные рецепты, рассмешила
Не, ну а че?? серьёзно ну у нас не везде есть там хлебцы например, а греческий йогурт я не знаю где искать, да и дорого выходит, можно же упростить это всё как-то для простых смертных
Ох, а это наверно будет самый любимый раздел :)) Все рецепты вкусные из интернета буду собирать сюда, а может и не только из интернета ....
Иногда себя радовать нужно :)))
а где рецепты?(((
Добавляю, обновляйте страницу
В одном блинчике содержится 50 ккал + большое количество белка и сложных углеводов.
Ингредиенты:
500 г. овсянки,
500 г. обезжиренного творога (идеально 5%),
4 яичных белка,
½ чайной ложки разрыхлителя,
1 ч. ложку ванильного сахара.
Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.
Приготовление:
1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.
2. Испеките примерно 6 блинчиков.
Приятного аппетита!
Продукты:
1 куриное яйцо
3 стол. ложки овсяных отрубей (или овсянки)
1 дес. ложка клетчатки (можно и без нее, заменить отрубями)
3 стол ложки молока
1 чайн. ложка натур какао
Разрыхлитель
Заменитель сахара (Стевиозид)
Корица, ваниль
Пропитка, крем, украшение:
1 натур йогурт (активия напр)
Стевиозид
Вишня/клубника/черника/голубика(вишня может быть заморозка, клубника лучше свежая)
Сок 1/2 или 1 апельсина
Приготовление:
Яйцо очень хорошо взбить в чашке и добавить всё остальное, тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы разбухла овсянка.
Перед выпеканием еще раз помешать и поставить чашку на 3.5 минуты в микроволновку. Достать, немного остудить и разрезать на 4 коржика, каждый пропитать соком (можно обильно) и начать складывать тортик: коржик намазать йогуртом с добавлением стевиозид, положить на него ягоды, сверху следующий коржик и тд. Стекающим йогуртом обмазывать бортики. Поставить на ночь в холодильник.
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
• Творог — 150 г
• Овсяные хлопья — 120 г
• Банан — 1 шт.
• Изюм — 1 чашка
Приготовление:
1. Смешиваем творог, банан и овсяную муку.
2. Перемешиваем с помощью блендера.
3.Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
4. Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
* Энергетическая ценность на 100 г — 99,9 ккал*.
Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного мягкого творога (400г),
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
5 спелых бананов,
4 ст. л. сахара.
Способ приготовления:
Бананы измельчить в блендере до состояния пюре. Творог соединить с яйцами и мукой, тщательно перемешать. Затем добавить в творожную массу банановое пюре. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяной корочки. Готовый чизкейк при желании можно полить карамельным соусом или украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Думаю для ПП этот рецепт тоже пойдет, если готовить так сказать на праздники
Ингредиенты:
500 г творога
2 яйца
1 груша
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить.
2. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси. В смазанную форму выложить массу.
3. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С
4. Желающие могут добавить в запеканку сахар, я не сластила. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреблять вместе с ним.
Ох, вместо мороженного :)))
Ингредиенты:
Греческий йогурт — 500 г
Клубника — 300 г
Приготовление:
1. Берем натуральный греческий йогурт.
2. Застилаем противень бумагой для выпекания, заливаем натуральным греческим йогуртом. Слой не толстый, не более 1 см.
3. Втыкаем нарезанную клубнику и убираем в морозилку на 4 часа.
4. Достаем и разламываем с помощью ножа на плитки приятной формы. Вместо клубники можно использовать любые наполнители.
Калорийность на 100 г: 132 ккал
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 ст. л.
Сода — на кончике ножа
Приготовление:
1. Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли.
2. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
3. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
4. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной.
119 ккал на 100 грамм
Состав:
100гр отрубей пшеничных,
200гр творога нежной консистенции,
какао на вкус,
ванилин,
сахорозаменитель на вкус (сорбит или стевия),
2 сырых желтка,
молоко.
Приготовление:
Отруби перемолоть в муку.
Смешать творог, отруби, желтки.
Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.
Добавить какао (Золотой Ярлык), около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.
Из готовой массы вылепить пирожные.
Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.
какая прелесть! все то что мне надо… еще бы кто нибудь приготовил)))
спасибо как раз искала
вкусняшечки)) в закладки, обязательно бум пробовать!!