Собственно подобное блюдо уже готовила и делилась, в несколько иной вариации. Решила повторить, и все были в полном восторге. Если гости на пороге, к примеру, очень неплохой выход. Если всего понемногу в холодильнике осталось- собственно, как у меня вышло, а накормить надо всю семью.
Белый хлеб обмакнуть в смесь яиц, молока и специй- как на гренки, только вместо сахара слегка присолить. Устилаю смазанную форму такими греночными полуфабрикатами. Сверху заливаю начинкой. У меня потёртый кусочек сыра с чесноком, несколько порезанных сосисок, пять яиц и 150 грамм сметаны. Но можно и любой другой набор продуктов- овощи, к примеру. Немного специй и соли по вкусу. Запекается быстро- заливка застыла- и блюдо готово. Выходит очень нежно, воздушно даже как-то, на удивление. Летом непременно буду снова делать с помидорками, спаржей, овощным рагу.
Приятного аппетита!
