… из арбузных корок получилось вот такое ароматное и вкусное варенье и мармелад! А затрат практически никаких!
Корки очистить от мякоти и зеленого слоя, вымыть и оставить в воде с одой на 4 часа. (на литр воды-1 чайная ложка соды) Затем тщательно промыть и засыпать сахаром, налить немного воды-чтобы получился сироп для корок. Сахара нам потребуется на 1 кг корок 1 кг сахара. Но кладем его не весь сразу-только половину. Варим дня три, каждый день минут по 10. В последний день варки добавляем вторую часть сахара и сок лимона, чуть кардамона в зернах, туда же добавила я цедру лимина и ванилин. все проварила хорошенько и все.
часть я откинула на сито, а часть оставила в сиропе.
Ту часть которая стекла от сиропа-обваляла в сахаре.
Вот такое полезное и дешевое лакомство-а самое главное-НАТУРАЛЬНОЕ!!!!!
На вкус никто и никогда не догадается что это корки арбуза! Да-и их мы выкидываем обычно-а оказывается чуть чуть доработать и вкуснотень!!!))))
Я надеюсь вам прийдется по душе
"Варим каждый день минут по 10." это как?
надеюсь понятно)
в последний раз когда провариваете тогда и оставшийся сахар со специями туда
вот она, эта вкусняшка детства!!! Спасибо за рецепт!
а сколько дней варить, не поняла?
ну я имею ввиду самую малую границу. одного-двух дней же мало будет, минимум какой?
Приезжайте к нам))
цвет такой приобретает после того как третий раз проварится
по описанию — это каша из топора)))