Пирожное "Картошка"

Я беру примерно 600 г печенья, которое хорошо крошится, раньше было «к кофе» от Рошен, руками легко крошилось, сейчас наши сорта перебираю, пока ничего стоящего не нашла, только блендером измельчаю, пальцами руки болят. Крошу хаотично, чтобы было и в труху и попадались кусочки. Растапливаю пачку сливочного масла, добавляю в него какао, 3-4 ст.л., перемешиваю и выливаю в печенье, перемешиваю все тщательно и выливаю туда банку сгущеного молока, только хорошего качества, мне алексеевское нравится. Все еще раз хорошо перемешиваю. Массу складываю по пакетикам и прямо в них формирую колбаску. Сворачиваю и в холодильник, как только масса застынет, можно лопать, очень вкусно. Мы туда намастрячились дробить грецкие орехи, с ними тоже прикольно.

Есть сложные, но я делаю упрощённый: смешать крошку печенья вроде юбилейного, сливочное масло, какао, можно измельчённые орешки и из массы сформировать пирожные. Оставить на ночь в холодильнике. Очень вкусно и быстро!

Все на глазок всегда кладу.

Я делала смесь+масло+какао + сахарная пудра, вышло вкусно до безумия)))

Значит так, работаю в кондитерке. Бисквитная крошка, какао, масляный крем

Послушаю)