Кулинария начала 90-х).

Всем привет. Девочки, особенно возраста 30+,чье детство, юность, а моэет быть и зрелость пришлись на начало 90-х годов, на дифицит продуктов и денег, вопрос к вам. Поделитесь блюдом, можно с рецептом, котрое было у вас самым любимым?) у меня у мамы есть целая книга, где собраны рецепты "из топора"))). А моё самое любимое блюдо того времени это макароны, обжаренные с соусом краснодарским) именно соус обжарить какое то время и к нему потом добавить макароны. Пишу сейчас и так захотелось😂завтра сделаю.

Елена
374623

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Котёнок
Ролтон (тогда у нас это называлось «Мивина») сырой со свежим огурцом и майонезом.Это был салат такой.
Пожаловаться
Екатерина

Когда подходит молодая картошка- варю, а к ней "соус": масло подсолнечное, в него выжать чеснок и посолить. Обожаю! Но раньше это было не только с молодой картошкой, но и с картошкой в мундире

Пожаловаться
Наталья

Мама пекла печенье из рассола, рецепта у меня, к сожалению, нет.

Пожаловаться
Елена
Наталья 
У меня есть). Бабушка тоже пекла
Пожаловаться
Наталья
Елена 

Поделитесь, пожалуйста.

Пожаловаться
Екатерина

Честно говоря дефицита продуктов не помню. Но в детстве любила картофельное пюре и курицу, картошку с тушёнкой домашней. Едим сейчас почти все то, что и тогда ели, фруктов только меньше тогда было, но опять же в 1988 уже были киви, ананасы, бананы правды только летом

Пожаловаться
Саня диспетчер Криминальных систем
Мы жили на земле, всё, кроме муки и растительного масла, выращивали сами. Поэтому у нас не было дефицита .
Жареная картошка ( со своего огорода, готова миллионы лет есть только её каждый день ).
Котлеты, кстати, я не любила, почему-то.
Пельмени любила лепить, а вот есть — не очень.
Обожала «булочки для бедных», по этому рецепту и сейчас готовлю.
Муравейник торт.
Очень любила «кашу-малашу» — молоко + хлеб или батон + сахар. А тюря, как ниже пишут — это другое совсем
Пожаловаться
Kot
Саня диспетчер Криминальных систем 
Сань, а что за булочки?
Пожаловаться
Саня диспетчер Криминальных систем
Kot 
Как твой копчик?
Ща за рулём, выйду — распишу, ок?
Пожаловаться
Елена
Саня диспетчер Криминальных систем 
Мне тоже рецепт булочек.
Пожаловаться
Саня диспетчер Криминальных систем
Елена 
Распишу чуть попозже, если надо
Кулинария начала 90-х).
Пожаловаться
Саня диспетчер Криминальных систем
Kot 
Фотка чуть ниже.
Подробнее распишу позже.
Я надолго за рулём
Пожаловаться
Kot
Саня диспетчер Криминальных систем 
Жду! Хорошего дня!
Мы скопчиком лежим )
Пожаловаться
Саня диспетчер Криминальных систем
Kot 
Спасибо.
Мне еще часов 6 ехать
Пожаловаться
Мария

А мы в те времена чечевицу если в разных видах — жареную, варёную, мочёную… Нам её давали бесплатно, как многодетной семье. А сейчас она стоит недёшево))
А ещё мама "котлеты" делала из овсянки, лука и кубика Галина Бланка. Было вкусно.

Пожаловаться
Елена
Мария 
Как то ела один раз такие котлеты).
Пожаловаться
Аннушка

Не было ни дефицита, не любимых блюд)

Пожаловаться
Татьяна
Домашние пельмени (бабушка фарш посылкой передавала). Плов с курицей, котлетки домашние. Соленья мама закатывала. Мои любимые острые баклажаны. Торт муравейник делала, чёрный принц на варенье. Пирожки разные делала. Потом сосиски в тесте были. Сало варила и чесноком заправляла. Самое вкусное и любимое были спагетти с заправкой из сладкого перца с баклажанами и томатной пасты. Смешать это всё со спагетти и обалденно вкусное блюдо. Помню его в пятницу готовили))) А так дача спасала: рагу, борщи, салаты. Мама умудрялась из вонючего фарша индейки делать вкусные котлеты во времена кризисов. И котлетки с консервы с яйцом и хрустящей корочкой.
Пожаловаться
Оксамит

Котлеты сардина+ рис+ лук+ яйцо+ манка
Намазка — сардина+ лук, яйцо, майонез
Суп с той же сардиной
Суп с кубиками

Пожаловаться
Жанна

Попробуйте сейчас это детям предложить, ни кто есть не будет

Пожаловаться
Елена
Жанна 
Ну у меня старшая ест. Макароны с яйцом обожает, вот как ниже писали с зажаркой из лука/моркови тоже ест. Вот мое любимое с соусом не будет. Потому что соусы не ест вообше. Хоть с макаронами, хоть с мясом ей предложи.
Пожаловаться
Жанна 
Мои будут)))с удовольствием
Пожаловаться
Юлия

Еще суп варили с колбасой вместо мяса

Пожаловаться
Маринка Малинка
Юлия 

Ооо, гречневый суп с жареной колбаской, 😋

Пожаловаться
Юлия

Пельмени- колдуны: фарш пополам с обжаренной квашенной капустой, лепить в форме варенников можно. Очень вкусно, часто делали)

Пожаловаться
Елена
Юлия 
Ни разу не пробовала.
Пожаловаться
Юлия
Елена 

Это сибирское блюдо

Пожаловаться
Eleonora

Ага, мы тоже такое ели

Пожаловаться
Анна
Салат из тертого сыра дружба + тертая сырая морковка+ чеснок +майонез все на черный хлеб обжаренный
Пожаловаться
Маринка Малинка

Я тоже жареные макароны люблю, особенно ракушки с соусом. Ммм. Вкуснятина. Еще котлеты без мяса, с салом. Тоже офигенные. А ещё нутеллу сами варили😁

Пожаловаться
Маринка Малинка

А, еще с подружками варили спагетти и кильку в томате в них добавляли 🤣. Вкусно нам было, типа макароны по-флотски

Пожаловаться
Жанна
Маринка Малинка 

У меня муж такое любит😁, а я не могу, как увижу, тошнить начинает

Пожаловаться
Маринка Малинка
Жанна 

Не, я б наверное съела 🤣. Нашла вкусную кильку в томате

Пожаловаться
Жанна
Маринка Малинка 

Муж мой любитель кильки в томатном соусе, сказал самая вкусная продаётся а КБ

Пожаловаться
Елена
Маринка Малинка 
А я не люблю макароны с рыбой). Хоть с какой.). Почему то.
Пожаловаться
Маринка Малинка
Елена 

Я ела то только их в 12 или в 13 лет. Сейчас не знаю как😁😁😁. Но тогда есть охота была, что было, то и ели😁

Показать ещё