Вот назрели вопросы очень насущные:
— капусту сначала вымочить, потом заморозить или наоборот? (замораживаю, ибо ее много)
— замороженную капусту как готовить? т.е. я ее разморожу при комнатной температуре, потом хочу в пароварке готовить.
— вот про пароварку: у меня вставка в кастрюлю — просто разложить на ней капусту и крышкой накрыть? И сколько ее готовить?
— какую часть капусты вы берете? только сами соцветия или беленькие ножки тоже?
я просто замороженную отвариваю, потом добавляю в пюрешку картофельную