Печёночные котлеты

Любите ли вы печёночные котлеты так, как оказывается люблю их я? Были мы тут на празднике, и там так нахваливали печёночные котлетки, а я их так и не попробовала, потому что никто и никогда у нас их не готовил, вот и не стала брать, а то, думаю, вдруг не понравится… Теперь понимаю, что зря. Дома была печень говяжья, а в голове мысль, что не зря котлетки на празднике разлетелись «на ура». Нашла в интернете рецепт, который подошёл мне по сочетанию продуктов и сегодня приготовила. Такая вкуснотища 👍 И не сложно.
🥣
500 гр Печень говяжья (у меня меньше было, грамм 300 наверное)
1 луковица
1 морковь (я половину взяла)
3 крупных зубчика чеснока
200 гр риса отвареного (тоже меньше взяла)
200 гр муки (меньше добавила)
🧂Соль, перец по вкусу
Лук, морковь, чеснок перемолола в блендере, добавила печень и всё вместе прокрутила ещё раз. Посолила, поперчила. Добавила рис, муку. Фарш должен быть густоват, но не крутой. И всё. Обжарить с 2х сторон. Я, наверное, в следующий раз ещё подливку к ним сделаю.
Вкусно и полезно получилось!

Из имеющихся продуктов получилось довольно много фарша, ещё на столько же котлет осталось.