Девочки ,кто печет торты на заказ!к вам вопрос ?

Чем обмазан сам торт? Сливки с какао??? И как сделать такой жидкий шоколад, чтоб прям вот так красиво стекал?) спасибо?

Девочки ,кто печет торты на заказ!к вам вопрос ?

Интересные разделы сообщества

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
МАРФАВАСИЛЬЕВНА

Всем спасибо!

Пожаловаться
Софийка

Я кондитер, вариантов много, я бы сделала покрытие ганаш на молочном шоколаде, а подтеки либо шоколадом, либо тем же ганашем на горьком шоколаде.

Пожаловаться
Ирина Лукина

Покрыт скорее всего ганашем, хотя можно и чиз сделать такого цвета. Подтеки кто из чего делает, кто из шоколада, но они застывают, кто-то из глазури

Пожаловаться
Анастасия

Растопленный шоколад и сливки 33%

Пожаловаться
Елена

Шоколад и сливки, точной пропорции не скажу, но ганаш с ложки лентой должен стекать. Чтобы капли сделать нужно торт охладить хорошенько

Пожаловаться
Юлия

В ютубе поищите. Там очень много способов и рецептов. Сама всему там учусь)))

Пожаловаться
МАРФАВАСИЛЬЕВНА
Юлия 

Да не охото искать если честно

Пожаловаться
Юлия
МАРФАВАСИЛЬЕВНА 

Помойму крем называется ганаш — шоколад там точно растопленный и помойму сливки.

Пожаловаться
МАРФАВАСИЛЬЕВНА
Юлия 

Точно! Спасибо

Пожаловаться
Юлия
МАРФАВАСИЛЬЕВНА 

?