свекольник (то что надо после прогулки в мороз)))

*свекольник (то что надо после прогулки в мороз)))на 3-х литровую кастрюлю
филе бедра индейки 600 гр
1 морковь
1 луковица
500-600гр свеклы
4 зубочка чеснока
сок половины лимона
4 картофелины
3 помидора (у меня замороженные)

Поставила варить бульон. Пока он варился — потерла свеклу на крупной терке и поставила ее тушится на растительном масле, на медленном огне, добавила сок лимона чтобы свекла не побледнела в супе — минут 20. 
Из готового бульона достала мясо и порезала его на кусочки, добавила в бульон крупно порезанную картошку, когда она сварилась потолкла ее толкушкой прямо в бульоне. Добавила порезанное мясо, протушенную свеклу. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарила и добавила натертые помидоры, потушила минут 5. Добавила в суп. В самом конце добавила раздевленный через пресс чеснок, дала закипеть и выключила.

Александра
Александра
Сыночек
13 лет
Индианаполис
29781
Интересные разделы сообщества

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Александра
Александра
Семён
9 лет
Батайск
а я б еще чуть капузденки добавила
Пожаловаться
Людочка
Людочка
Тюмень
Классный!!!
Я еще б зеленушки добавила)))
Обожаю свекольник)))
Пожаловаться
ДавноНаПалочке
ДавноНаПалочке
Йожык
11 лет
Нижний Новгород
все, не могу больше это созерцать, пошла кашеварить…



Пожаловаться
Ленчик Унинец
Ленчик Унинец
Ноймюнстер
Стоп-а почему без капусты… Или это и есть разница между борщом и свекольником??
Пожаловаться
ДавноНаПалочке
ДавноНаПалочке
Йожык
11 лет
Нижний Новгород

разница есть)

Пожаловаться
Людмила
Людмила
Екатерина
13 лет
Самара
ВКУСНО ВЫГЛЯДИТ)))))
Пожаловаться
ДавноНаПалочке
ДавноНаПалочке
Йожык
11 лет
Нижний Новгород
слюни потекли до колен…
Пожаловаться
★★★Ксюничка★★★
★★★Ксюничка★★★
Богданчик
8 лет
Липецк
фу… не люблю свекольник.....
Пожаловаться
Ляна-женаМайора
Ляна-женаМайора
Доченька-Варенька
14 лет
Племянничек-Ярослав
11 лет
ДоченькаАришенька
9 лет
Азов
Эх, мои бы не стали есть(((