Сладкое лето!

Привет, девчонки! Как настроение?

В этот пасмурный летний день добавлю немного яркости и сладостей

Торт с божьими коровками для малыша на годик, 2,5 кг

Для маленького Жука — Жука Егора.

Отзывы радуют

Торт «Лунтик», 2 800 г

Лунтик из сахарной пасты.

Торт «Свинка Пеппа и Джордж», 4 кг

Для двойняшек Мирона и Марианны.

Ванильный бисквит, творожно-черничное суфле, клубника, черника.

Кремовый торт со съедобной вафельной картинкой и фигуркой из сахарной пасты «Звездные воины», 2,5 кг

Ручная лепка фигурки «Йода» из сахарной пасты («Звездные воины»)

Шоколадный бисквит. Крем – сливочный со сгущенкой и молочным шоколадом. Орехи. Украшен белково-заварным кремом, вафельной картинкой и декором из мастики.

Еще одна Минни Маус

Кремовый торт «Единица» с Минни Маус, 3 700 г

Вот он еще без мастики, только крем.

Бисквит на темном шоколаде. Пропитан вишневым сиропом. Сметанный крем. Прослойка из вишневого джема. Вишня, грецкий орех. Украшен белково-заварным кремом и декором из мастики.

Торт со съедобной вафельной картинкой «Принцесса София», 2 300 г

Для принцессы Агнии

Бусинка к бусинке — очень долгий процесс. Мне захотелось сделать так. Мама именинницы забыла сказать про надпись, но я им в прошлом году делала тортик, поэтому знала, как зовут дочку и сколько ей лет.

Принцесса Агния со своим тортиком

Торт со съедобной вафельной картинкой «Щенячий патруль», 2 кг

Ванильный бисквит,

сливочный крем со сгущенкой и шоколадом,

фундук. Украшен вафельной картинкой и декором из мастики.

Капкейки «Фиксики», тоже с вафельными картинками.

Ванильные маффины, нежный сливочно-творожный крем.

А это были пасхальные капкейки для близких.

Себе делала пасхальный тортик с творожным суфле и ананасом.

Куличики тоже были.

Я куличи пеку, можно сказать, почти с детства, каждый раз пробуя новые рецепты, подстраивая под себя. И вот уже несколько лет подряд я пеку куличи, от которых все, кто их пробовал, в восторге. Я сама безумно люблю эти нежные, мягкие, с большим количеством изюма и цукатов, булочки, и с нетерпением жду праздника, чтобы снова их испечь. В этом году, некоторые клиенты, кто делал заказ в числах праздника, получили в подарок куличик))

Рецептом не поделюсь, лучше угощу))). Я его собрала по частицам из множества других, пробуя разные пропорции, экспериментируя, используя навыки работы с дрожжевым тестом. Мне хотелось, чтобы это была не просто обычная булочка, а нежный, тающий во рту, сладкий кулич. И мне это удалось, может, кому-то из подружек повезет его попробовать в следующем году

Капкейки «Весенние»

Капкейки «Радужные»

Шоколадные капкейки с мандариновым конфитюром и долькой мандарина

Вот он, мандариновый конфитюр, сама делаю. Так же из других фруктов тоже.

Из перетертых ягод малины получается малиновый сироп для пропитки капкейков и тортов. Этим я хочу сказать, что не использую ароматизаторы и вкусовые добавки, делаю всё из натуральных ягод и фруктов.

Капкейки «С Днем рождения!»

Самые простые и, соответственно, недорогие капкейки с белковым кремом и минимальным декором или присыпкой.

Нежнейшие шоколадные капкейки со сгущенкой и вишенкой

Капкейки «Для хорошего настроения».

Девушка заказала, чтобы порадовать подругу, которая попала с ребенком в больницу.

Капкейки «Робокар Поли и Трансформер Рой»

Капкейки «Шебби шик»

Капкейки «Брошки»

Капкейки с цветами и жемчугом

День рождения в стиле Шебби шик с моими капкейками.

Кремовый торт «Ветка сакуры», 2,5 кг

Медовый бисквит, пропитанный сахарным сиропом с коньяком, сливочный крем со сгущенкой, чернослив, курага, вишня. Украшен белковым кремом и декором из мастики.

Торт «Подарок», 2 500 г

Шоколадный бисквит.

Карамельный крем. Бананы, ананас, арахис.

Торт «Песочница» для большого мальчика, с его любимыми игрушками — «Рено» и «Хендай» 3 700 г

Ванильный, маковый бисквиты. Пропитаны сахарным сиропом с коньяком. Крем – сливочный со сгущенкой и шоколадом. Бананы, фундук.

Приятные отзывы))

Капкейки «Самолёты над землёй»

Мужской набор капкейков

Ну и немножко вкусных разрезов

Шоколадный бисквит, творожный крем с бананами, клубничное кули, творожное суфле с кусочками свежей клубники.

Шоколадный, маковый бисквиты, сливочный крем, ананас, абрикос

Ванильный бисквит, творожное, вишневое суфле, абрикос.

Шоколадный бисквит, сливочный крем с шоколадом, клубника, банан.

Сладкого лета! Хорошего настроения!!

https://www.baby.ru/community/125557/forum/460014534-endorfiny-v-vide-tortov-i-kapkejkov-postvizitka/