Макароны с тыквой и луком

Состав:

макароны — 200-250 гр.,

тыква -100-150 гр.,

лук репчатый – 1-2 шт.,

зелень петрушки,

растительное масло,

специи по вкусу.

Макароны с тыквой и луком.

Изтыквыможно приготовить различные блюда начиная с каши и заканчивая хлебом. Тыкву варят, тушат, жарят, запекают, едят сырой в салатах. Сегодня мы предлагаем вашему вниманиюпошаговый рецептмакарон с тыквой и луком.

Макароны с тыквой и луком– простое постное блюдо. Это замечательное блюдо получается очень вкусным и оригинальным.

Рецепт макарон с тыквой и лукомне требует много сил и времени для приготовления.

Приготовление макарон с тыквой и луком.

Чтобы приготовитьмакароны с тыквой и лукомнужно в первую очередь отварить макароны в подсоленной воде. Для этого блюда можно использовать любые макароны.

Далее нужно лук очистить и мелко порубить.

Тыкву нужно очистить от семечек и кожуры. Затем тыкву натереть на крупной терке.

Зелень петрушки промыть и порубить.

Далее в сковороде с разогретым растительным маслом спассеровать лук до прозрачности.

Затем в сковороду с луком добавить тыкву.

Хорошо перемешать и влить немного воды. Тушить пока тыква не станет мягкой, примерно около 15 минут.

После этого в сковороду добавить отваренные макароны.

Посолить и поперчить по вкусу и все перемешать.

Затем добавить рубленой петрушки, укропа или другой пряной зеленью.

Макароны с тыквой и лукомготовы.

Макароны можно подать как самостоятельное постное блюдо или с котлетами, как в нашем варианте. Приятного аппетита!