Для теста!Для начинки!Инструменты!1.Полкило муки просеиваем и высыпаем горкой и делаем луночку.
2.Насыпаем соль, наливаем масло и воду немного.3.Постепенно добавляя воду замешиваем тесто.Общий объём воды стакан4.В фарш(0,5кг)добавляем лук две штучки(мне если честно лень было доставать мясорубку, поэтому лук на тёрке)5.Добавляем соль.перцы разных видов.И ещё зелень.но у меня неожиданно исчезла из холодильника6.Раскатываем тесто7.Кладём начинку и края смазываем водой8.Закрываем и ножичком для чебуреков обрезаем9.В сковороду наливаем масла так чтоб чебурек погружался на половину.
10.Приятного аппетита!
у меня другой, очень важный вопрос… КАК! как Вы потом все убираете после муки, теста?? у меня вся кухны в муке получается… потом отмывать, все желание готовить отбивает..)
надо сделать)))
спс за рецепт!!!