Вопрос конкретно к тем кто реально использовал.
В частности меня интересует на какое количество молока оптимально разводить один стандартный флакон? Ну чтобы не паста получилась и меж тем получилось хоть что-то)
Я пока всё же склоняюсь к 1 батылке на 2 литра молока, оно так?
И на сколько циклов хватает одной закваски без потери вкусовых качеств?
З.ы. плюс у них на сайте нашла ещё и эвиталию адаптированную спецом для стройности, косметологии, проблем всяких женских… Может кто отзывов и про это накидает?
Мы просто для себя йогурт делаем, ребенку не даю.
Желаю вам выздоравления
а я купила позавчера, и йогуртницу заодно)))уже 2 дня едим и восторгаемся))
чем старее закваска, тем кислее будет каждый раз йогурт.
с сахаром лучше не мешать, иначе бродить начнут в организме эти бактерии.
а вот по утрам едим густой йогурт, его он не очень хочет, но стакан съедает с медом или вареньем, хотя варенье тот же сахар.
третий или четвертый день.
до этого пили обычный кефир (типа волжские просторы), эффекта не было, а вот от активии (обычной, без вкуса) хорошо и регулярно ходили, хотя говорят, что все эти активии фигня.
а что у вас с пищеварением?
Кристина, по поводу вашей проблемы с запорами: он груши/сливы, персики ест?
Просто у дочи тоже тут запор был, впервые в жизни.Я вычитала у Сирзов продукты крепящие и слабящие, ну и соответсвенно исключила полностью первые и добавила вторые. Полностью исключила сыр, яблоки, вареную морковь, рис, бананы, там еще говорится про молоко, но мы на ГВ поэтому молоко не пьем. И стала давать постоянно грушу(сливы и персиков чек то поблизости не нашла, ну а для абрикосов не сезон), меньше чем через неделю все прошло, а до этого тоже плакала в туалет не могла нормально сходить.
Попробуйте вдруг и вам поможет?
я вчера только первый раз попробовала, нам надо ЖКТ восстанавливать, посмотрим как поможет?
Отлично!!!!!
Об Эвиталии слышала только хорошие отзывы!
Если честно, думала получится ерунда… НО у меня с первого раза, без лишних заморочек и прибамбасов(типо йгуртницы) получился афигенный йогурт или можно назвать его кефир… ну оооочень нежный и вкусный! Вот теперь хочу по экспериментировать! А вдруг сметану научусь делатьда в бутылке на кефир похоже))
Там даже в инструкции нет упоминания йогуртницы! Все просто:
Вскипятить 2 литра молока любой жирности, снять пенку и остудить до 42-40 градусов, затем влить предварительно разведенную закваску. Потом перелить в бутылки(я прям в те же, из под молока) за вернуть их в бумагу или в фольгу, затем в теплое одеяло и оставить на 12-20 часов! потом достать, взболтать и пить)) мне к закваске дали инструкцию, там все подробно написано! Кстати можно и топленое молоко использовать- ряженка выйдет… хочу сливки заквасить-вдруг сметана получится
обожаю всякие заквасочки)))и то, что из них получается)
сметану делать из сливок)попробуй)
блин я тоже пошла за ней
ооооо как здорово, умничка! теперь тоже хочу попробовать сделать!!!!!!!
потом пиши, интересно! )))
здорово, молодец! теперь тоже горю желанием попробовать!!!!)))))
хозяюшка)))))мне бы так)))
Ого, выглядит здорово))) молодец!
а детям можно?
Т.Е твоему сыночку ничего не было типа расстройства животика? Мы просто аллергики на коровье, я хочу заквасить попробовать козье этой эвиталией, вот сегодня уже купили два флакона по 60руб
я тоже буду в выходные делать.соблазнила ты меня.а нужно делать только из магазинного молока или из натурального коровьего тоже можно?
А еще я из нее делала козьи йогурты, у младшего до года была аллергия на коровье молоко. Вещь отличная!
Даша, подскажите- а вы эту эвиталию сыну давали? Просто в инструкции нет про возраст
Девочки- а это вам педиатр порекомендовал эту Эвиталию или вы сами стали делать и давать? И как у ваших малышей с каками было до закваски- запоры или наоборот часто? Просто у нас еще запоров ни разу за 1.4 не было, наоборот все. Зато аллергия мучает
Ну вообщем я сегодня попробую поставить, завтра дам немножко сыну, посмотрим на реакцию. Мы молоко коровье ж вот тоже не переносим, покупаем козье, а аллерголог советовала пока давать только кислое, не цельное. У нас эта аллергия вылезла только вот в 1.2
Купила сегодня в аптеке по совету подруги! говорит очень полезная штука! Может есть те кто пробовал????
Закваска Эвиталия — пробиотик нового поколения, содержащий 1.5-2 миллиарда живых организмов, а также витамины А, С, Е, витамины группы В: В1, В2, В6, В12, а также обогащена микроэлементами кальция, магния, железа. Помимо всего прочего Эвиталия содержит природные естественные антиоксиданты, препятствующие старению. Отметим, что пробиотик Эвиталия включает в себя специфические полисахариды с антионкогенным и противовирусным воздействием
Прямые:
восстановление состава кишечной микрофлоры;
локализация дисбактериозов, язвенной болезни, гастритов, панкреатитов, холециститов, энтеритов, колитов;
нормализует нарушеные функции ЖКТ;
при лечении ОКИ в детской патологии;
активно подавляет кишечные инфекции разной этиологии;
при аллергиях, заболеваниях кожи (нейродермитах, атопических дерматитах);
при хронических запорах;
при диабете; при сердечно-сосудистых заболеваниях;
при онкозаболеваниях, после лучевой и химиотерапии, выводит цитостатики, восстанoвливает слизистую оболочку и перестальтику ЖКТ;
лечение больных в период предоперационной подготовки и после хирургических операций на кишечнике, поджелудочной железе, печени, для оперативной коррекции микробиоценоза кишечника;
в акушерстве и гинекологии при амбулаторном лечении и ряде других заболеваний;
как диетическое питание.
Косвенные:
для похудения;
восстанавливает иммунную систему, выводит холестерин, радионуклиды, свободные радикалы;
увеличивает уровень гемоглобина в крови;
в период эпидемии гриппа, стрессовых ситуаций, после интенсивного применения антибиотиков;
в переходном возрасте;
активно подавляет кишечные инфекции; в геронтологии.
мы ее используем, в йогуртнице делаем. очень нравится
вы разводите как в инструкции?
Ну а эффект есть?
да, все по инструкции) остатки сливаю в банку, там тоже отлично все густеет) планируем малышке потом давать йогурты на этой закваске
не страдаем ничем из вышеперечисленного)) поэтому не обращаю внимания на эффект. но явно полезнее «активии» и проч..
у меня тоже лежит все никак не сделаю
Я поставила уже сквашиваться)
вот такой у нас домашний))
спасибо))
об активии) — мы делаем йогурт с изюмом и овсяными хлопьями — а-ля со злаками)))) это вам на след раз)))
даже не видела ни разу такое)
расскажешь потом, стоит или нет)
и мне расскажи)))
ну что сказать) теперь каждый день у вас будет свой молокозаводик) и залейся кефира)))
часто делаю! Очень вкусно и полезно. Я ее в мультиварке делаю .
подскажите как вы в мультиварке делаете
Ставлю мультиповар на 40 градусов.
у нас йогуртницы пока нет, этими штуками пока не заморачивалась
Хорошая штучка, сама не пробовала, но хочется. На работе очень много берут)
Интересно как он на вкус?
Скажите, пожалуйста, девочки, а беременным можно Эвиталия? Я поправилась и мне посоветовал фармацевт эту закваску, мол вес уходить будет (+ правильное питание конечно) и будущему ребёночку полезно… так ли это? И действительно худеешь? Так и употреблять его по инструкции: 3 раза в день перед едой?
Ну вот про похудение точно не моу сказать, на себе не проверяла! Хотя в инструкции сказано что способствует)беременным не знаю… ну в ней ни чего такого нет… полезные бактерии как в линексе например
привет всем !
все решила на всю семью и малыша делать сама кефирчик, йогурт и по возможности творожок сынуле.ну и нам с мужем если достанется)))
нужны рецепты подробные, тк в нете рылась и все делают кто как, кто какое молоко берет .
хотелось бы максимальной пользы от процесса получить, т е сам продукт))
Сыночку 8,5 месяцев
, так что сразу вопрос:
каковы нормы кисломолочки для его возраста, про творог в курсе сколько, а вот про кефир и йогурт нет ((( так что тоже жду ваши комменты, девочки .
ну и для справки
: имеется мультиварка в быту с функцией йогурта.
жду ваших записей, всем спасибо!!!!!
если будешь закваску покупать, то там рецепт написан. я по нему делала. а нормы сколько творога, йогурта и т.д… я не соблюдала, сколько съест. плохого ничего не вижу
Спасибки тебе !
Я тоже по рецепту делала. Закваску по 8 часов выдерживала, а сам кефир готов уже через 4. Только вот последний раз покупала Наринэ в таблетках, инструкцию не дали, пожадничали. Брала четвертушку на 250 мл молока. Только не забывай закваску в холодильнике хранить. При комнатной температуре бактерии погибают.
по-моему 200 мл
закваску по рецепту! нормы не соблюдаем-сколько скушет-тому и рада!!! творог-подогреваешь готовый продукт-и откидываешь на сито! только не передержи его! а то сухой будет
Я один флакон на 2л модока использую. Потом от получившегося йогурта отливаю 2 бутылочки по 300мл. Соответственно бутылочку 300мл каждую потом в 2х литрах модока развожу на новый йогурт
Делаю йогурты 1 флакон на 2 литра. Есои мне надо только из 1 литра — делю таблетку с соседкой))
скажите, а как долго можно/нужно принимать эту эвиталию? например, при дисбактериозе… может, знаете?
Недавно тоже приобрела Эвиталию в аптеке, делала все по инструкции. Заквашивала в мультиварке 12 часов, из готовой закваски продукт готовится уже гораздо быстрее (в инструкции написано 7-8), у меня за 3,5 часа получается уже хороший густой йогурт, если держать дольше начинает отделятся сыворотка. Всей семьей кушаем с удовольствием, сыночку (1 год) делаю без сахара и перед подачей добавляю фрукты. С животиком все хорошо!)))
Попробовали. все пошло нормально, кушаем теперь))) Единственный вопрос: в инструкции написано 2 литра молока, а в йогуртницу входит только 1,2 литра. Как быть? ничего страшного, что молока меньше на 1 бутылек Эвиталии? Вы как делаете?
Если есть режим йогурт, то все очень просто. Я обычно закваску ставлю в 700 гр. баночках накрытых крышкой в чашу мультиварки наливаю воды чтобы почти вся банка была закрыта на программу йогурт на 12 часов. Из закваски йогурт делаю также только время приготовления 4-5 часов ставлю.
с трёёх?)) я видела наоборот) давала с 10 мес. всё ок. у нас запоров как таковых не было, но склонность имеется. стул налаживается, да. если совсем плохо, можно прям порошочек подавать. на отмене ничего особенного не происходит. в этом деле любые лактобактерии хороши, в общем-то. в эвиталии просто комплекс побогаче, прямо скажем.
трескаем всей семьёй, мне очень нравится. по себе могу сказать действительно общее состояние улучшает. заметно становится когда не ешь или нерегулярничаешь. как от хороших витаминок) пока ешь всё ок, когда не ешь вдруг вспоминаешь, что есть организм и его потребности))
Правда из описания думала что реально какая-то вкуснотень запиписечная, а на деле ну так… обычный кефирчик-простоквашка). Творог делала — тоже всё хорошо получается. продержать просто подольше, чтобы разделилось на сыворотку и «остальное» и отжать потом.
Покупаю обычное молоко, понатуральнее, развожу один флакон на чуть больше литра. Спокойно можно и на 2, просто я ленюсь на этот счёт, у меня в йогуртнице 7 банок по 150 мл. их и делаю на раз.
Из сухой закваски готовится около 10-12 часов ( но я развожу в молоке комнатной температуры, не грею спецом
Я прям у них на сайте затарилась, всё ок. только что-то доставку передвинули мне на пару-тройку дней, а так без косяков, хотя сайт и производит заунывное впечатление.
рекомендую в общем.
развожу в 1л комнатной температуры и ставлю на 11 часов — прально?)
Я имею ввиду сайт/ где можно приобрести закваску/ Спасибо
Молоко беру разное: 2,5%,3,5%. Один раз на топленом делала-получилась густая ряженка.
Я делаюв йогуртнице. А вы как собираетесь делать?
А чтобы было нежирное купите молоко 1,5%.Хотя и 2,5% мне кажется нормально.
И, вообще, мне кажется, что если сделать флакон на 2 литра, то получится жидкий кисломолочный напиток, а не йогурт)))))))))))
Кушайте на здоровье!!! Очень хорошос эвиталии работает ЖКТ, поэтому ребеночка кормите и про себя не забывайте))))))))))))))))))