Девочки, а давайте понастальгируем?) Вопрос, наверное, больше к тем, кто застал и помнит нищие времена перестройки и дефолта 98-го. А какие блюда, антикризисные скажем так, готовили ваши мамы, бабушки? Какие канули в лету, а какие до сих пор готовите? У меня в памяти так ярко прямо конфеты из смеси Малютка (с тех пор ни разу не ела), паштет из шпрот (та же песня), черный хлеб с солью и пахучим маслом (иногда делаю), «пирожные» из батона, маргарина и варенья (муж любит, но уже с нормальным маслом), «пирожные» в деревне из домашнего хлеба, сливочного масла и яблок (хлеб с одной стороны мазался маслом, ею укладывался на сковороду, а сверху тёртые яблоки с сахаром и под крышку)(иногда делаю), суп из рыбных консервов (вот решила приготовить), дранники (обожаю), вафельные тортики из домашних вафель и сгущенки (тоже лет 20 точно не ела, хотя вафельница есть), суп из крапивы (очень люблю), гречка с кубиком Галина Бланка (до сих пор гречку терпеть не могу), намазка из колбасного сыра и чеснока (сейчас с обычным твердым делаю). А что у Вас вызывает яркие воспоминания?
24 ноября 2013 18:26
Девчонки не знаю чем себя отвлечь, слабость сильная видно на погоду. Утром давление стукнуло.Вот и мучаюсь целый день.Аппетита нету, ели заставила себя покушать. Решила поболтать отвлечься. Давайте поболтаем. Скоро новый год. Кто как готовится к нему … Читать далее
30 марта 2014 00:16
Давайте поболтаем что ли? Что у вас интересного происходит? Как погода?))??… А вы часто отдыхаете с подругами? Именно наедине с подругой — для меня это редкость, все время с мужем и с друзьями, привыкли так:) Я к чему, к тому, что это кайф кайфучий … Читать далее
23 декабря 2016 09:14
Может, сказывается тусовочное прошлое и в пятницу не спится. А может просто на стенку лезу когда муж на работе, а у него опять пятница дежурный. Не знаю, но девочки, кому в пятницу вечером просто скучно и хочется поболтать по телефону или ватсапп, вайбер, … Читать далее
Почему то вспомнила концентрат Юпи. С ума все сходили по нему.
В 98 пошла в 1 класс, мы в это время жили хорошо, папа вахтой работал, мама с нами дома. Всегда были вкусняшки, нормальная еда.
Мама говорит что в 95 было тяжеловато, как раз брата тогда в школу отправляли. Собирали его заранее, потихоньку. С едой проблем не было особо, бабушка снабжала вареньем, курицей, заготовки они с мамой делали в больших количествах. Мама шарлотку пекла, блины, булочки к чаю. игрушки и всякие киндеры, шоколадки не могли покупать. только по праздникам.
Хлеб с растительным маслом люблю, часто ем, очень вкусно ? и сыр плавленый с чесноком до сих пор готовим, особенно по праздникам))) ? с твёрдым сыром не так вкусно почему то
Что то из выше перечисленного и ещё ели потраха как паштет на мясорутке, часто ели свои овощи и суп без мяса на одном кубике, окрошку со всеми овощами и зеленей с огорода, а вместо кваса какая то настойка из хлеба забродившая была. Помню как переводили сахар с яйцом взбивали вилкой.
Гренки
Хлеб с водой и сахаром — это было так вкусно, кефир с вареньем, батон масло варенье, картошка на костре), а ещё помню летом у бабушки приду после сельского клуба, жрать охота, и давай сало солёное с хлебом и чесноком лупить))))) Драники любила, яичницу с луком, гренки
У нас были свои огороды, хозяйство. Родители и бабушка заготавливали много чего. Но больше всего я любила чай из сушёной моркови и мелиссы, домашний хлеб с домашним маслом, пирожки бабушкины, суп из щавеля, котлеты из батвы. Всё было своё, домашнее. Даже колбаса.
Чесночное масло, жаренная картошка и соленные помидоры
Бородинский хлеб с солью и маслом до сих пор люблю) Суп из рыбных консервов и сама готовила. Только недавно из свежей рыбы первый раз сделала? Ещё люблю белый хлеб окунуть в смесь яйца, молока и сахара и обжарить на сковороде?
Вспоминаю гороховую кашу, мама готовила ее когда совсем пусто дома было. Сейчас говорю как она ее готовила, не помнит.
У нас антикризисные еда была это жаренная картошка и жаренные яйца, т к это все имелось свое.
В добрый час написать не могу сказать, что как-то ощутили кризис. Мясо, рыба, овощи, консервы всегда были в достатке, сладости тоже.
Я удивляюсь как мама не из чего готовила и нас кормила. Из гадкого запомнилось печенье на рассоле и бутерброды горячие с картошкой. Маргарин вместо масла вспоминаю с улыбкой, и шоколадный был. Не дай Бог что-то подобное повторится (
Муж иногда просит суп из консервы. Раньше мне он нравился, сейчас нет) Помню беш из окорочков (мы из Казахстана) ?
Вафельный торт со сгущенкой, печенье с маслом, батон ? с маслом и сахаром, соевое мясо.
С радостью вспоминаю только сладости. Бабушка торговала на рынке и всегда при деньгах была, приезжала вела нас покупать всякое. Киндеры, сундучки Милки вей, юппи, жевательные конфеты, шипучки, да всякая такая хрень, которая только была, все мы ели. А дома максимальной маминой сладостью был жжёный сахар на сковороде. А так дома основные блюда, которые помню картошка, макароны с тушёнкой, сосиски, дешёвая рыба и салат из огурцов и помидоров