Девочки, а давайте понастальгируем?) Вопрос, наверное, больше к тем, кто застал и помнит нищие времена перестройки и дефолта 98-го. А какие блюда, антикризисные скажем так, готовили ваши мамы, бабушки? Какие канули в лету, а какие до сих пор готовите? У меня в памяти так ярко прямо конфеты из смеси Малютка (с тех пор ни разу не ела), паштет из шпрот (та же песня), черный хлеб с солью и пахучим маслом (иногда делаю), «пирожные» из батона, маргарина и варенья (муж любит, но уже с нормальным маслом), «пирожные» в деревне из домашнего хлеба, сливочного масла и яблок (хлеб с одной стороны мазался маслом, ею укладывался на сковороду, а сверху тёртые яблоки с сахаром и под крышку)(иногда делаю), суп из рыбных консервов (вот решила приготовить), дранники (обожаю), вафельные тортики из домашних вафель и сгущенки (тоже лет 20 точно не ела, хотя вафельница есть), суп из крапивы (очень люблю), гречка с кубиком Галина Бланка (до сих пор гречку терпеть не могу), намазка из колбасного сыра и чеснока (сейчас с обычным твердым делаю). А что у Вас вызывает яркие воспоминания?
24 ноября 2013 18:26
Девчонки не знаю чем себя отвлечь, слабость сильная видно на погоду. Утром давление стукнуло.Вот и мучаюсь целый день.Аппетита нету, ели заставила себя покушать. Решила поболтать отвлечься. Давайте поболтаем. Скоро новый год. Кто как готовится к нему … Читать далее
30 марта 2014 00:16
Давайте поболтаем что ли? Что у вас интересного происходит? Как погода?))??… А вы часто отдыхаете с подругами? Именно наедине с подругой — для меня это редкость, все время с мужем и с друзьями, привыкли так:) Я к чему, к тому, что это кайф кайфучий … Читать далее
23 декабря 2016 09:14
Может, сказывается тусовочное прошлое и в пятницу не спится. А может просто на стенку лезу когда муж на работе, а у него опять пятница дежурный. Не знаю, но девочки, кому в пятницу вечером просто скучно и хочется поболтать по телефону или ватсапп, вайбер, … Читать далее
Мама пекла батоны сама, это точно помню, плетёнки) А так, я прям помню момент, 98 год на 10 рублей можно было купить бутылку Ильменского пива, маленькую пачку чипсов Лейс и несколько сигарет. И как-то вдруг резко и уже никак?
Вот похожие воспоминания)
Ну я была плохая девочка, видимо поэтому про пивасик запомнила ?
? большинство такими были, просто стесняются)
Мамин наполеон запад в душу готовила почти сутки съедался противень за несколько часов ??
Никогда семья не нищенствовала, а в 90-х деньги вообще из ничего делали кто не дурак. Из пищевых привычек тех годов до сих пор терпеть не могу рыбу (дома огромных рыб как кабана разделывали и закатывали, а в саду рыба была на все приемы пищи во всевозможных видах) и почти не ем сладкое. У мужа та же ерунда с икрой — у них она в бутылях в холодильнике стояла и бабушка заставляла есть.
Но драники, хлеб со сметаной и вареньем — это просто объедение ?️?
Макароны с сахаром, хлеб чёрный с маслом подсол-м и солью или со сливочным маслом и сахаром. Драники это ванлав. Молочный суп с гречкой или макаронами.
Я скучаю по чёрной икре, когда раньше можно было ложками есть ее, а теперь вообще не покупали сто лет.
Ещё в памяти какие-то вкусные сухие сливки )
А Папа любил завтракать кусочками хлеба перемешанными с сырым яйцом и солью)
Да помню трехлитровая банка с черной осетровой
?
Да, тоже помню эти банки здоровенные)
У нас сосед был рыбак. Жили на Волге.
Макароны анаком, жареные в жиру от тушенки). Хлеб с майонезом и сверху лучок зелёный с подоконника. Капуста тушеная терпеть не могла. Печенье на рассоле.
Паратха (жареные лепешки из мука/вода/соль), леденцы из сахара, хлеб со спредом и сахаром или после нг с порезанной конфетой типа ромашки или морской, фу. Пшенная каша, куриные крылья, кабачковая икра, "йогурт" из сметаны и варенья
Макароны по флотски, селёдка, картошка в мундире с солёными огурцами
Булка, политая чаем и посыпанная сахаром,! У мужа мама сначала варила суп, потом курицу вынимала и делала из нее второе. Только это были 90-е)) а мы в 90-е картошку и домашними заготовками ели. Родители оба бюджетники, зп обоим не платили. Как выжили, непонятно....
Да помню борщ из курицы. А потом плов из этой вареной курицы? а иногда суп с жареными кусочками сала вместо мяса?
Орешки и трубочки со сгущенкой...)
Рыбный суп из консервов частенько варю, очень быстро его делать потому что)))
Печенье из рассола, оладьи из кабачков
Ооо маргарин "рама" ?, бутеры с маргарином и сахаром, суп пюре из картофеля, вафельный торт и кубики галина бланка )
Вот вафельные тортики пробовала. Остальное нет. Мы хорошо жили. Тортики, в общем-то, не были чем-то вынужденным, насколько я помню. Просто альтернативой им были только мерзкие хлебные торты с хлебозавода.
Да я тоже не могу сказать, что мы вообще плохо жили. Просто был дефицит многих продуктов почему даже в 98
У меня папа был начальником продуктового склада ахахахах))) так что и икра, и коробки киндеров, и колбаса разных видов… Но вот раму я вспомнила, у бабушки она бывала) почему-то это считалось вкусным. Хотя это ж маргарин...
А, ну тогда понятно) да, Рама почему-то считалась очень вкусной. Также как и Воймикс)
Вот воймикс не знаю что такое. А кроме рамы ещё что-то было, похожее.
Водка черная смерть
Незнаю… Мы тоже хорошо жили. Муж бывший и нынешний ужасы рассказывали. У нас такого не было. Много чего в подполе стояло — от маминой работы часто в Москву ездили за продуктами, или привозил кто. Хозяйство свое было, огород. Но вот многое пробовала. Мне запомнились печенья на рассол, и тюря на молоке. Но последнее это не от бедности, а типа блюда что ли… Этим бабушка кормила. Очень вкусно. Потом, более взрослая делала, уже не то. Тюря это молоко с сахаром и кусочками булочки. Или ещё молоко, а в ней картошка кусочками. Галмну бланку мама пару раз купила — интересно ж что это, так и не прижилась она. А вот крестный милку с Германии привозил — это бомба, а не шоколад.
Мне, кстати, муж тоже какую-то жесть рассказывает. Плохо жили они, он до сих пор из-за этого спокойно спать не может, если деньги заканчиваются. Но я такого не ела, что они ели))) кажется, и слава богу.
Я, если честно, и не думала, что тогда была жесть такая. Бывший начал рассказывать, что они голодовали. И я мягко сказать удивилась — у нас то все было. А у мамы спросила, она сказала что правда было. У папы на работе месяцами зп не платили. А вот ей без задержек и хорошую зп +частенько спирт давали, и им с мужиками рассчитывались если их просили огород вспахать. Так что, слава богу обошлось.
о, хоть кто-то про тюрю написал) а то думала, мы одни эту тюрю каждый день ели, очень нравилась.
Соевое мясо, которое выглядело как кусочки пемзы и напитки юппи, которые не отбирались со стола, если случайно пролить.
не оттирались, я хотела сказать
Ага ещё концентрат малиновый… бедные зубы и желудок...
Селёдочное масло, морковь с чесноком, печенье, блины на воде