*Эмалированная посуда удобна, гигиенична, долговечна. Нужно заботиться не только об её чистоте, но и о сохранности эмали. Новую кастрюлю наполните до краёв солёной водой (2 ст. ложки соли на 1 л воды), доведите до кипения, дайте остыть и после этого воду вылейте. Так вы закалите эмаль.
А вы пользуетесь эмалированой посудой? Как за ней ухаживаете?
Весь мой хрустальный набор как новенький…
от супов (от томата) эти кастрюли желтеют, так вот я добавляю холодной воды и немного отбеливателя и ставлю на медленный огонь. после того как закипит (минут 5) выливаю и хорошенько мою кастрюлю – как новенькая.