Кто-нибудь умеет???

мне приходилось и в пекарне хлеб печь и дома. вроде все делаю одинакова но почему то мне из магазина больше нравиться. 

Я тоже всегда сама пеку хлеб, муж не любит покупной. Замешиваю тесто на 2 кг муки — 2 ч.л. дрожжей, соль и теплая вода на глаз, чтобы тесто мягкое получилось. сверху чуть-чуть мажу растит.маслом, чтобы тесто к полотенцу не прилипло. сверху накрываю одноразовым пакетом, затем теплым небольшим кухонным полотенцем, всю эту миску с тестом кладу в большой пакет и опять накрываю чем-нибудь теплым. Через 2-3 часа тесто подходит. Включаю духовку. Из такого теста у меня получаются 5 хлебов. Делаю кругляшки из подошедшего теста, оставляю на 20 минут. Затем одну раскатываю толщиной 2,5-3 см, смазываю яйцом, делаю узоры вилкой, на чугунный противень или сковородку и в духовку. Через 15 мин хлеб готов (это время зависит от духовки).
Обычно я за один раз делаю 1-2 хлеба, остальное тесто ставлю в холодильник на нижнюю полку. На следующий день из него можно приготовить свежий хлеб.  Бывает, что за один день я 2-3 раза пеку хлеб, чтоб был горячий и ароматный!)))
Попробуйте! У Вас обязательно получится! Приятного аппетита!)))

а мы тоже свой печем))) только беленький! просто мука, дрожжи, растительное масло, соль и сахар.

И я не умею(((

я не умею((

Спрашивайте, я спец с 10 лет почти пеку и хлеб и чуду даргинское. А сегодня решили с соседями делать чуду из свекольных листьев)))

Я пеку иногда белый хлеб — чуреки, тесто дрожжи, соль, сахар, масло подсолнечное. в раскаленную духовку, обожаю с сыром горячий хлеб

хлеб не ем вообще ))