Джем из жимолости

Конечно, ведро собраннной на даче жимолости я не осилила, так отполовинила чуть-чутьВобщем из остально будет джем. Все просто))))

Для рецепта Вам потребуются:
– сахар – 1.5кг
– жимолость – 1кг
– вода – 1-2 стакана.

Ягоды спелые и переспелые, но здоровые, промыть, обсушить. Заложить одновременно в эмалированную кастрюлю сахар, ягоды жимолости и залить водой. Варить до разваривания ягод при постоянном помешивании. Можно ягоды слегка подавить. Готовый джем разложить в стерильные банки, охладить, закрыть пергаментной бумагой и вынести -на хранение в прохладное место.