Торты. Уже не знаю как еще пост назвать))))

5 декабря 2016 16:23

https://www.baby.ru/community/125557/forum/411682252-vizitka/

Привет, девочки!

Покажу вам кое-что из последнего. Всякие капкейки, зефиры и все такое, я уже не показываю) Одно и тоже))) Хотя и торты часто не показываю, тоже ничего нового…

Этот был второй раз тот же состав для той же заказчицы) Бисквитно-муссовый клубника-манго. Всего 1,2 кг)

Так, следующий был на 3 кг бисквитно-муссовый (другие уже не заказывают))) а-ля клубничное мохито. А-ля, т.к. без рома, да и впремешку с ванильными коржами это несколько не то) Ну да ладно))) Ванильный бисквит, желе клубника-мята, лаймово-мятный мусс.

И к нему еще зефир (не фоткала) и кейкпопсы.

А это вообще быстро-пребыстро торт. Позвонила постоянная заказчица в 10 вечера и попросила торт на завтра утро))) Вернее спросила, не завалялось ли чего у меня А у меня только куча заказов завалялась) Потом вспомнила, что лежит маленький бисквитик шоколадный в морозилке. Ну вот и сделала из него с клубничным муссом и муссом из молочного шоколада быстроторт. Цветочек тоже уже был, сделала пока конфеты создавались) Ну вот он, короче

Ну вот так) Пошла дальше ваять)))

Марина, торты великолепны как всегда! Очень прошу, посоветуй самое вкусное сочетание бисквита и «начинки» в торте. Сыну годик через неделю, а я всё ломаю голову над тортом.

8 декабря 2016 15:32

Ответить

Wurzi

Москва

↩ ОнаОригинальная

Я не знаю) Как я посоветую, я же не знаю, что вы любите))) И какой бисквит? И кто есть будет?

8 декабря 2016 17:58

Ответить

ОнаОригинальная

Махачкала

↩ Wurzi

Мы вообще редко кушаем торты. Знаю только фруктовые торты (самый обычный бисквит, фрукты или ягоды (в основном бананы, клубника, малина, апельсины), крем на сливках) и торт «красный бархат». Любим все фрукты и ягоды.)) Есть будут взрослые. Может и сыночку что-то перепадет.))) И без алкоголя (не употребляем). Вот читаю у тебя в постах, что есть особо полюбившиеся клиентам торты. Я без понятия какой торт заказать. Надоели те однообразные, что встречаются в наших кондитерских. Хотелось бы что-то новенькое попробовать. Может получится у меня с помощью твоих шедевров заставить поработать наших кондитеров.)) Кстати, огромное спасибо за дизайн торта!!! Я уже из твоих тортиков выбрала как будет выглядеть торт моего сына.)))

8 декабря 2016 20:40

Ответить

Wurzi

Москва

↩ ОнаОригинальная

Ну мои клиенты в основном заказывают бисквитно-муссовые. Т.е. бисквит тонкий, слой мусса, бисквит, слой мусса и т.д. Либо такой же, но посложней. С прослойками желе, хрустящими всякими. Самые любимые сочетания — малина-фисташка, клубника/малина — молочный шоколад, три шоколада, вишня — темный шоколад, практически любая ягода — кремчиз/мусс из белого шоколада. Ну как-то так)))

А что за дизайн?)))

8 декабря 2016 20:49

Ответить

ОнаОригинальная

Махачкала

↩ Wurzi

Вот этот. Он мне так сильно понравился. Думаю в два этажа такой сделать. А какой состав был в нём?

9 декабря 2016 17:59

Ответить

Wurzi

Москва

↩ ОнаОригинальная

А, да, мне тоже нравится он) Не помню состав, а смотреть лень)))) Бисквитно-муссовый какой-то.

9 декабря 2016 18:03

Ответить

Галина

Керчь

Марин, ну как так можно?! Такая скурпулезность, даже строчка на воздушном шаре сделана!))

7 декабря 2016 14:24

Ответить

Lu Oksi

Симферополь

Какая Вы умничка с золотыми руками!

7 декабря 2016 10:33

Ответить

ЕжеАлЯ

Детский суперовский!

6 декабря 2016 10:14

Ответить

Лилу

Москва

Пиши Шикарные торты!

6 декабря 2016 09:23

Ответить

Wurzi

Москва

↩ Лилу

6 декабря 2016 09:32

Ответить

Виктория

Железнодорожный

Оооочень красивые тортики. Как всегда. А на первом тортике цветочки из какого крема?

6 декабря 2016 07:21

Ответить

Wurzi

Москва

↩ Виктория

Масляная швейцарская меренга.

6 декабря 2016 08:26

Ответить

Юлия Кузнецова

Бээр-Шева

Класс!!! Все супер прикольно. А быстроторт вообще отличный!)) на скорую руку вообще получается ещё прикольнее чем запланированые)))) я тебе в личку черкану пару вопросов, а то пристали ко мне с этими сумами, а я то в них не бум бум((((

6 декабря 2016 01:03

Ответить