Рулет к чаю

Для основы

Вам потребуется: мука — 100 гр, яйца — 2 шт, сахар — 80 гр, сливочное масло — 70 гр, лимонный сок — 1 ст.ложка, разрыхлитель — 0,5 ч.л.

ДЕВОЧКИ, Я ПОМЕРИЛА ЛИСТ, ЭТО ДЛЯ БОЛЬШОГО ЛИСТА РАСЧЕТ ПРОДУКТОВ!!!!!

Для среднего мука 80, яйца 2, сахар 70, слив масло 65, лимон.сок 1 ст.л. и разрыхлитель 0,5ч.л. Я ТАК ДУМАЮ.

ГЛАВНОЕ КОРЖ НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ПРИ ВЫПЕЧКИ, А ТО СТАНЕТ ХРУПКИМ И НЕ БУДЕТ СВОРАЧИВАТЬСЯ. 7-8 минут хватит.

Должен быть с двух сторон бежевым, и еще от краев подальше тесто наливайте, а то края будут румяными и тоже хрупкими!!!!

Как готовить:

1. Подготовить все необходимые продукты.

2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.

3. Взбить все миксером или блэндером.

4. Добавить в муку и разрыхлитель и перемешать ложкой хорошенько.

5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.

6. Выложить (скорее вылить) тесто на противень, с фольгой или бумагой для выпечки, смазанной раст маслом.

7. Разровнять и выпекать при температуре 190-200 градусов, 7-10 минут. Дать остыть прям на листе — противне

Крем шоколадный

молоко 170 мл

сахар 70 гр

мука 2-3 ст.л.

слив масло 50 гр

яйцо 1 шт

какао порошок — 2-3 ст.л. с горкой

ванилин — по вкусу

в миксере или блэндере смешать молоко, сахар, яйцо, муку и ванилин, все взбить

Вылить в кастрюльку и все время помешивая, варить до загустения!!! Только именно до загустения!!! А то выливаться потом крем будет!!!!

Еще горячим выложить в блэндер с маслом и какао!!! И все взбить на малых оборотах — минуты 4-5. Дать немного остыть.

Сбор

Наш корж обильно смазываем кремом и заворачиваем в рулет. И убираем в холодильник на часик прям в этой фольге, так проще!!!

Достаем из холодильника, сверху можно посыпать сахарной пудрой, или украсить сеткой из глазури — шоколадной, как у магазинных рулетиков. Ну или как я — просто — и по домашнему)))))

Нарезаем и лакомимся!!!!

Приятного аппетита!!!

На этом фото я не стала ждать остывания в холодильнике, и попробовала изделие, слегка присыпав сах. пудрой))))) Уж очень оно меня манило)))) моё изделие))))

Ну, а тут уже охлажденный рулетик))))


Интересные разделы сообщества

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Екатерина
Большое спасибо за рецепт рулетика!!!! Мы только что его испекли и нам он понравился очень!!!
Пожаловаться
Ирина
Екатерина 
Очень рада, что понравился рецептик!!! Кушайте на здоровье!!!
Пожаловаться
Вжик
Я тебя вечно по ночам читаю и потом бегу в холодильник)))) аппетит нагоняешь)))
Пожаловаться
Ирина
Вжик 
А ты только днем, и только после еды читай)))))
Пожаловаться
Вжик
Ирина 
А я на бэбике только ночью бываю. Мозг отдыхает от счетов и т.д.
Пожаловаться
Ирина
Вжик 
(((( Занятой ты мой человечек
Пожаловаться
Вжик
Ирина 
Скоро все изменится, и я буду чаще с тобой)))
Пожаловаться
Ирина
Вжик 
Очень жду этого момента)))))
Пожаловаться
Evnika

Крем вкусный, прям отсюда чувствую))))

Пожаловаться
Ирина
Evnika 
О, мать, ты вернулась!!! А я думаю, куда пропала!!! УРРРААА!!! С возвращением!!!
Пожаловаться
Maman

Вкусняшка! Добавила в закладки.

Пожаловаться
Ирина
Maman 
Спасибо большое))))

Пеките себе в удовольствие

Пожаловаться
Симфа

спасибо!

Пожаловаться
Ирина
Симфа 

На здоровье))))

Пожаловаться
марина
Подскажите размер вашего противня, ведь здесь тоже важна толщина, чтоб он хорошо скатался
Пожаловаться
Ирина
марина 
Вечером померю, хорошо. Я сейчас на работе. Завтра напишу
Пожаловаться
Ирина
марина 
36 х 41 см. Это большой лист. В рецепте я указала уточнения немного, выделила черным. Главное не передержите, чтоб корж остался с двух сторон светлым
Пожаловаться
Ирина
марина 
Хотя в инстструкции указано 420 х 320 мм

Кому верить не знаю))))

Пожаловаться
марина
Ирина 
Спасибо большое!!! попробую обязательно)
Пожаловаться
Ирина
марина 
Потом расскажите, как да что, ладно?!
Пожаловаться
Галина Мосенкова
Ой, какая же вы хозяюшка!!!
Пожаловаться
Ирина
Галина Мосенкова 
Спасибо
Пожаловаться
Ольга

мнямка!

Пожаловаться
Ирина
Ольга 
Спасибо
Пожаловаться
Ирина

ням-ням… скопировала..

Пожаловаться
Ирина
Ирина 
На здоровье!!!
Пожаловаться
Ольга
Вкусно наверное. Но, блин, у меня даже блины не всегда выходят (((

Скоро к вам как на курорт ездить будут. Смотрела посты у вас зимой цветы растут )

Пожаловаться
Ирина
Ольга 
У меня раньше тоже не с первого раза получаться начало, но благо родители выдержали эти пробования))))) И ни слова не говорили против))) Хвалили только, хотя иногда вообще есть нельзя было))))) За то теперь мужу везет со мной))))

Да, у нас тепло)))) Сегодня на улице + 20, без куртки ходила)))) Пусть такая вся зима будет, я ей буду благодарна))))

Пожаловаться
Ольга
Ирина 
У нас все лето еле до 20ти дотягивало. Купались при такой погоде ) красота. Надо действительно в отпуск к вам рвануть. Всяко наверное туры какие то есть к вам.
Пожаловаться
Ирина
Ольга 
Туры есть, только девочки говорят, что в Египет и турцию дешевле. А так есть и исторические туры в Ташкент, Самарканд, Бухару, Хиву.

Только летом у нас в тени 47, а на солнце + 69 доходит, это в чилю — с 25 июня до 6 августа. А в другое время немного прохладней))))

На новый год было днем + 15+17, ночью + 10.

Обещают похолодание на днях, + 5+7 днем и ночью 0-2

Пожаловаться
Анжелика
Ирина 
Ах как вкусненько! А главное без всяких нам Е, Б, Ц искусственных добавок! Надо будет сделать в выходной!
Пожаловаться
Ирина
Анжелика 
На здоровье!!!
Пожаловаться
Ольга
Ирина 
Афигеть погодка. +70

Ну сейчас ни в Египет, ни в Турцию не слетать. Да у вас кстати же тоже Афганистан рядом. Не особо спокойные соседи (((

Пожаловаться
Ирина
Ольга 
НЕ, с этим все спокойно, СЛАВА БОГУ!!!
Пожаловаться
Ольга
Ирина 
Ттт!
Пожаловаться
Ирина
Ольга 
Ага, за это мы благодарим нашего президента
Пожаловаться
Саня диспетчер Криминальных систем

спасибки, попробую сегодня

Пожаловаться
Ирина
Саня диспетчер Криминальных систем 
На здоровье!!!
Пожаловаться
Кора
вот ты любишь всякие сладкие вкусняшки!!! молодечик!
Пожаловаться
Ирина
Кора 
Спасибо большое
Пожаловаться
Nadin

Взяла на заметку. Как-нибудь сделаю)

Пожаловаться
Ирина
Nadin 
Конечно)))) На здоровье))))
Пожаловаться
Любимая
Ох… я хочу в гости)))) я итак встала с чувством голода, а тут ещё такое…
Пожаловаться
Ирина
Любимая 
Приезжай)))))
Пожаловаться
Любимая
Ирина 
Ага, в гости буду приезжать к папе и заеду))))) это моя мечта, приехать в Ташкент))))воспоминания то ещё 15 летней давности)))) сейчас все поменялось… кошмар… Я ток сейчас осознала, что 15 лет не видела уже папу(
Пожаловаться
Ирина
Любимая 

15 лет, это много!!! Буду рада!!!

Пожаловаться
Любимая
Ирина 
Ага)))) для начала родить нужно))) дом ещё строится) денег мерено не мерено туда идет,… и билетик домой дорогие(
Пожаловаться
Ирина
Любимая 
О. это действительно, веские причины. Ну главное родить здорового малышика и потом постепенно все доделается!!!
Пожаловаться
Любимая
Ирина 
Ага)))) я тут паникерша еще та)
Пожаловаться
Ирина
Любимая 
Все ниффффтяк!!! Не паникуй!!!
Пожаловаться
Любимая
Ирина 
Пожаловаться
Марина
я как-то делала похожий и рулет у меня не свернулся, трескался! нашла выход, порезала на крупные квадраты и сообразила торт)))
Пожаловаться
Ирина
Марина 
Я тоже перепробовала их кучу, мат слышен был в радиусе 1 км, А это молодец))) Не подвел))))
Показать ещё
Актуальные посты
расширенные почки
расчитать пол ребенка по дате рождения родителей
спец по аксакалам