"Бейлис" в домашних условиях

Получается нереально вкусный ликер, который абсолютно не отличается от оригинала.

Ингредиенты:

0,5 л водки

400 г сливок 15%

1 банка сгущенного молока

4 яичных желтка

2 ст.л ванильного сахара

1 ст.л. растворимого кофе

Сгущенное молоко соединить с желтками и ванилью. Взбить миксером. Всыпать кофе, перемешать. Тонкой струйкой влить сливки, снова перемешать. Ввести водку, взбить. Отправить ликер в холодильник настоятся 4-5 часов.

Перед подачей процедить через сито и подать в красивом графине.