Что надо сделать со стружкой или что добавить в тесто что б выпечка со стружкой была сочной, влажной, попробовала неск.вариантов все не то и все не так, обилие кокоса в тесте вызывает прям сушняк. Знаю, что это можно сделать сочным, но кааак, прямо ешь и иает во рту. Там, где такое ела спросить уже нет возможности. Хэлп ми.
Выпечка с кокосом, помогите
Комментарии
Актуальные посты
Кокосанки. Только муки или минимум. Или вообще без нее. Я без муки пекла. Получается как надо.
Вот так делала. Мне понравился
Можно заранее замочить. Можно готовый корж соком пропитать.
Пекла кокосовый пирог, сливками заливала
Может замачивать стружку заранее в коньяке или сиропе
Почему именно в коньяке? Детям наверное не стоит такое)))
А в каком сиропе можно?
Ну, в рецептах пишут про коньяк. Вообще при термообработке алкоголь выпаривается, но можно взять кокосовый сироп