Сегодня увидела в вк рецепт с кабачками и решила сделать) раньше никогда так не делала)
Понадобится:
-500гр куриного фарша(у меня из филе грудки)
-500гр кабачка(2 маленьких молочных)
-панировочные сухари 60гр(4столовые ложки)
-маленькая луковичка
-1 яйцо
-1ч.л соли
Сливочное масло.
В панировочные сухари выкладываем лук натертый на мелкой тёрке, и кабачки натертые на крупной(отжать их от влаги изначально), перемешать, добавляем фарш, яйцо, соль, можно специи какие любите, я не добавляла. Столовой ложкой формируем шарик, отбиваем в ладонях и на сковороду, обжарить с 2х сторон до румяной корочки, затем в форму, и сверху положить кусочки сливочного масла, в духовку 180гр на 20 минут. Нежные, сочные, просто обалденные котлетки, у меня младшая, полторы котлетины влупила с удовольствием, и причмокивала ам ам)))
Из этого количества, получается 16 котлеток)
Понадобится:
-500гр куриного фарша(у меня из филе грудки)
-500гр кабачка(2 маленьких молочных)
-панировочные сухари 60гр(4столовые ложки)
-маленькая луковичка
-1 яйцо
-1ч.л соли
Сливочное масло.
В панировочные сухари выкладываем лук натертый на мелкой тёрке, и кабачки натертые на крупной(отжать их от влаги изначально), перемешать, добавляем фарш, яйцо, соль, можно специи какие любите, я не добавляла. Столовой ложкой формируем шарик, отбиваем в ладонях и на сковороду, обжарить с 2х сторон до румяной корочки, затем в форму, и сверху положить кусочки сливочного масла, в духовку 180гр на 20 минут. Нежные, сочные, просто обалденные котлетки, у меня младшая, полторы котлетины влупила с удовольствием, и причмокивала ам ам)))
Из этого количества, получается 16 котлеток)
О, надо попробовать, спасибо!
Ты нормальная?😂котлеты на ночь!
Да я в 6 вечера делала) только время появилось, написать выложить)
Или ты к тому, что жрать захотелось?😂
Конечно к этому
На ночь такие вкусняшки, блин 😁
А как ты оладушки делаешь?) Рассказывай скорее, у меня ещё блины твои перед глазами до сих пор)
Добавила сыр, зелень, тертый чеснок, яйцо, чуть муки.
На капле масла на медленном огне обжаривала под крышкой.
Вот граммовка на всю порцию. Получились совсем не масляные и мягкие
А штук сколько примерно на выходе?)
Обязательное летнее блюдо
Да да, теперь часто буду делать, младшую не оторвать от них было просто, моё материнское сердце радовалось)
А как ты оладушки делаешь?) Рассказывай скорее, у меня ещё блины твои перед глазами до сих пор)
Наверное, это была другая Ольга)
Но могу скинуть свой рецепт оладушков, они у меня отличные получаются 😄
И блинов тоже есть классный рецепт 😂
Блин не туда ответилось)))))
Там Настя)))
Скиньте пожалуйста, буду благодарна 💐
Оладушки
Блины
Аппетитно🤤
Я сейчас совсем обленилась и все котлеты в духовке запекаю без предварительной обжарки
На вкус вообще бомба)
Я бы ещё чесночка положила, но у меня старшая не любит)
Тоже люблю в чесноком, но Тима не одобрит
Летом часто с кабачками делаю. Но без духовки, самые вкусные котлеты для меня 😋
И тоже сочные и кабачок не хрустит?) Я в первые делала по рецепту, может и правда без духовки проще)
Ничего не хрустит и сочные, кабачки на терке и меньше чем фарша их. Просто добавляю, если есть, очень вкусно.
Я из тех же ингредиентов делаю запеканку, мне очень нравится, надо котлетки тоже взять на вооружение.
Тем более кабачки посажены и уже бодренько растут
Отлично