Мне туда под новый год подруга Катерина подарочки подкинула. Среди прочего наша местная приправа. Наверное, мулька для туристов, но почему бы не попробовать.
В составе все местно растущие овощи. Ну кроме лаврового листа. Написано для супов и вторых блюд. Вот я на нем сегодня свекольник и сварила.
Тут корни сельдерея, пастернака и петрушки, морковь, чеснок пластинками, паприка сладкая, лук, томаты (не нашла, наверное на дне), петрушка, лук порей, лук зелёный, тимьян, сафлор (а это вообще что?)
В общем, обычная сборная приправа, одни эти заявленные ингредиенты. Запах ничего, с лёгкой ноткой копчёности. Без соли. Суп тоже ничего вышел.
Так что теперь в копилку ещё один гостинец для моих гостей из других регионов 😉
В составе все местно растущие овощи. Ну кроме лаврового листа. Написано для супов и вторых блюд. Вот я на нем сегодня свекольник и сварила.
Тут корни сельдерея, пастернака и петрушки, морковь, чеснок пластинками, паприка сладкая, лук, томаты (не нашла, наверное на дне), петрушка, лук порей, лук зелёный, тимьян, сафлор (а это вообще что?)
В общем, обычная сборная приправа, одни эти заявленные ингредиенты. Запах ничего, с лёгкой ноткой копчёности. Без соли. Суп тоже ничего вышел.
Так что теперь в копилку ещё один гостинец для моих гостей из других регионов 😉
Интересная заявка. Звучит. Итальянские травы, кавказские специи, калужская смесь😆
Знаю, что бывает сафлоровый мёд.
У дяди пасека — он нас угощает))
Как выглядит само растение — никогда не задумывалась 😅
Я вообще не знала что оно у нас есть
Я сейчас посмотрела..
Первый раз такое растение вижу — да ещё так много высаживают, оказывается))
Может я просто не обращала внимания 😕😕😕
Мы ведь не интересуемся, что на местных полях сажают))
Сколько обращаю внимание — только подсолнухи вижу 😅😅😅
Ну я всю область объездила и много видела. Но не такое
Надо будет у дяди разузнать про эти насаждения .
Получается, что у них точно сажают..
Я живу в Саратовской области, мой дядя тоже, только между нами расстояние 300 км.
Ну это не так и много
Так-то да — не сказать, что большое расстояние..
Только у них растёт, а у нас может и не сажают))
Там тоже сушёные овощи и морская соль.
Прикольно как
Ух какой молодец
Meersalz, Zwiebel, Karotten, Knoblauch, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Liebstöckel, Bärlauch, Sellerieblätter
Точно. Добавил улетел 🤣
Ахахах
😆😆😆 ну примерно. У нас есть калужское тесто. Из той же оперы 😅
Прикольно)
Я как-нибудь про него расскажу
Прикольно)
Ага
Ахахах
Ахахах
Жму руку
Да так и есть. Там здоровые ломти
А от итальянских трав чем отличается? Морковкой и томатом? В итальянских розмарин есть.
Тимьян на моей родине вроде бы называется чабрец? Или это разные растения одного вида?
Вчера кстати с мужем специи обсуждали. В моем детстве бабушка душицу, мяту, шалфей и т.д заваривала в чай, чай она пила с молоком, нельзя сказать, что мне нравилось, но могла пару глотков сделать, а теперь для меня этот вкус и запах напоминает бабушку и детство. А здесь эти растения используют в мясных блюдах или в несладкой выпечке, кроме мяты. А ромашку заваривают чаще всего, как успокоительное и чтобы спать, а не противовоспалительное средство.
Ага
"Калужская смесь" 😁👍
Не попадалась что-то такая мне
И мне. Но вот нашла она где-то. Мы еще к тесту не привыкли, а уже смесь 😆
Класс, люблю такое)
Ага и я
Спасибо