Даже стало интересно.
Я проводила лето у бабушки, в Тамбовской области. У нас там было два блюда, о которых, за пределами этого региона и никто не знает.
Итак:
1-драчёны. Попросту, оладья из пшенной каши.
2-маканные блинчики. МАканные, так как ударение на первый слог.
Это, когда тоненькие блинчики, складывают треугольником, обжаривают слегка на сливочном масле, далее, заливают горячим молоком с сахаром и сливочным маслом, и томят на медленном огне под крышкой, до испарения молока. Ум отъешь, как это вкусно!
Вы знали о таких блюдах?
В Гугле, я нашла рецепты.
Я проводила лето у бабушки, в Тамбовской области. У нас там было два блюда, о которых, за пределами этого региона и никто не знает.
Итак:
1-драчёны. Попросту, оладья из пшенной каши.
2-маканные блинчики. МАканные, так как ударение на первый слог.
Это, когда тоненькие блинчики, складывают треугольником, обжаривают слегка на сливочном масле, далее, заливают горячим молоком с сахаром и сливочным маслом, и томят на медленном огне под крышкой, до испарения молока. Ум отъешь, как это вкусно!
Вы знали о таких блюдах?
В Гугле, я нашла рецепты.
Насчёт блинов очень завлекательно звучит😍
Я такое не слышала, по и есть бы точно не стала)))
Ну вот, так бывает, думаю, блины из пшенной каши, и есть драчёны)
Когда, кашу развариваешь прям хорошо так, туда яйцо, муки, молока, сахара, и жаришь потом. Очень вкусно.
Да так, только с дрожжами) всегда на масленицу печём))) другие не люблю почему то)
Интересно
О такие блинчики я бы попробовала!)
В Тамбовской области проводила все летание каникулы в детстве, не слышала о таких блюдах) поинтересуюсь у мамы…. Она сама родом оттуда. А вот блинчики такие бабушка мужа делает, они сами всю жизнь прожили в Казахстане, в 90х переехали в Саратов
Мама из рассказовского района. Село верхнеСпасское
А еще, спросите ее про сыр домашний, который, очень похож на сулугуни? Может она даже рецепт помнит?
Нет не знала, драчены слышала название, но не знала из чего.
Второе бы попробовала
Впервые вижу такое, теперь интересно стало попробовать
Ни первое, ни второе не готовила, но интересно! Спасибо за рецепты, второй вариант аж сделать захотелось, представляю как это вкусно
Но жили в Рязанской области, до Тамбовской области было не много километров, до самого Тамбова конечно не близко 😁
Нет, первый раз такое слышу
Драчёны обожаю. Мне очень нравится блинная лапша, в детстве мама готовила нам иногда, когда просили, тонкие блинчики нарезали соломкой и в кипяченом молоке томили с маслом и сахаром тоже 🙂вкусняшка
Я думаю, что маканные и блинная лапша, одно и тоже, только способ подачи разный. Рязанская и саратовская области близко, и думаю, что могли спокойно быть и драчёны и маканные блинчики и в Рязани и в Саратове 😁. Но, я не слышала ни от кого, что бы знали такие блюда
Ну значит я буду первой 🤣я оьожаю и лапшу блинную и драчена со сметанкой мммм...
Или драчена с мёдом