Вчера отметили Верочкин День рождения. Были в Ногинском парке-отеле "Яхонты" с семьёй, торт я делала сама. Пекла ночью с четверга на пятницу "Молочную девочку" по рецепту Ольги Шобутинской. Крем: сливочно-сметанный, прослойку взяла готовую - Махеев "Лесные ягоды". В крем добавила загуститель на всякий случай, чтобы торт дожил до субботы. Получился параллелепипед 2.2 кг с обсыпкой. Украшения лепила впервые в жизни, купив готовую мастику на ВБ. Лепила ужасно долго, с 15 до 18 часов пятницы, потом всё это дело сохло, украсила на месте прямо перед подачей. Больше не хочу таким заниматься, кажется, я поняла, за что лепщики-тортоделы берут такие бабки. Торт выжил, все потом ходили с чёрными губами из-за красителя для глазок?. Уже после обнаружила, что забыла слепить сайгаку (любимый Веркин зверь) уши! Но это ничего, всем зверинец понравился. Вот такой первый опыт).
+1
Обалдеть тортик?С рождением дочку❤?
Бегемотиха волшебная! ? Настя, у тебя золотые руки. Очень красиво получилось, этих зверяток можно в мультике снимать, настолько они живые.
Поздравляю Верочку с днём рождения! ? Какие фигурки себе выбрали девочки?
Доченьку с днем рождения! Здоровья и счастья!
Очень красивый торт!!!??
Очень красиво! Шедевр
Потрясающе!!! ?
Классные звери получились)))
С Днем рождения Веру!
А торт получился классный ???
Приятно читать, что в мире + 1 человек, кто теперь ценит мою работу))))
У вас шикарный торт вышел
Да, очень. Уже 9 год )))) Хобби давно переросло в работу. Знаете, как приятно, когда люди делятся обратной связью. Как всем было вкусно, как детки счастливы. Хочется делать и делать )!
Нет. Торты ручной работы всегда были не для всех, а только для тех, кто может себе это позволить. Ничего не поменялось. Всё мы ходим в магазин, видим цены, и слава богу, мне повезло с моими людьми.за 9 лет все адекватны.
А чего боитесь? Темперировать шоколад- это легко. Если пока боитесь, попробуйте с микрио. Там достаточно соблюдать температурный режим и вмешать его в шоколад. Все просто. Но затратно. Шоколад подорожал в этом году в разы.
С микрио этого всего не надо. И если вы шоколад не затемперировали, его по новой можно подогреть и затемперировать
Только не берите шоколада сикао. Берите калебаут или ирку
Супер. Вы супер молодец