Сбалансированное питание от 1 до 3 лет

Каждая мама хочет, чтобы ее малыш был счастливым, активным и, конечно же, здоровым. Так как здоровье ребенка во многом напрямую зависит от питания, мамы пускаются в поиск ответов на свои вопросы. Людей, готовых дать подсказку, находится много и они практически забрасывают советами родителей малышей о том, как и чем кормить ребенка, выдавая полный инструктаж. Когда же малыш подрастает, советы вдруг ограничиваются фразой: «питание ребенка должно быть разнообразным», расшифровывая это так: в рацион малыша необходимо включать сложные углеводы (к примеру: цельнозерновой хлеб, макароны, мясо, рыбу, яйца, сыр, молоко и свежие овощи). Родители в свою очередь, понимая, что добрую половину перечисленного их ребенок не любит, начинают думать, что малыш плохо питается. С этого и начинается бесконечные родительские переживания о питании своего чада, которые в большинстве случаев становятся первопричиной проблем с едой у самого ребенка.

Что же собой представляет разнообразное питание, в чем его польза и «с чем его едят»?

В первую очередь, правильное и сбалансированное питание способствует устойчивости организма ребенка к инфекциям и прочим неблагоприятным факторам окружающей среды. Рацион ребенка должен включать в себя разнообразные продукты и их различные сочетания. Если Ваш малыш будет питаться разнообразно, Вам не придется переживать по поводу того, получил ли он необходимое суточное количество тех или иных полезных веществ, так как то, что он недополучил за завтраком, можно восполнить за обедом или ужином – в этом и есть главное преимущество сбалансированного рациона.

Малыш должен питаться 4 раза в день. Суточная энергетическая ценность употребляемых продуктов должна быть около 1400–1500 ккал, из них в обед необходимо получать 40–50% всей пищевой ценности рациона, а оставшиеся 50–60% распределяются по остальным приемам пищи.

Примерное меню Вашего малыша должно выглядеть так:

Блюда на завтрак:

• Каша молочная/безмолочная;
• Омлет;
• Творожная запеканка;
• Овсяный пудинг с яблоками.

Блюда на обед:

• Овощной салат, заправленный сметаной, оливковым или подсолнечным маслом;
• Овощной суп;
• Паровая котлета или тефтелька из мяса индейки, курицы, телятины или говядины, а на гарнир картофельное пюре;
• Кусочек стейка белой рыбы нежирных сортов, запеченный в духовке или сваренный на пару, на гарнир рис или овощи.

Блюда на полдник:

• Легкая запеканка из овощей;
• Творожный десерт с курагой или черносливом;
• Яблочный штрудель;
• Рисовая шарлотка с изюмом и яблоками;
• Молоко, кефир или фруктовый йогурт;
• Печенье, пряники;
• Фрукты.

Блюда на ужин:

• Оладьи из тыквы;
• Овощное рагу с телятиной;
• Запеченные яблоки с овсяным печеньем;
• Банановый пудинг;
• Бутерброд с помидором, сыром и зеленью;
• Каша с ягодным соусом.

Напитки:

• Сок;
• Молоко;
• Кефир;
• Компот;
• Морс.

Дорогие мамочки, Вы можете составлять разные комбинации из предоставленных в этой статье вариантов блюд или же импровизировать и самостоятельно планировать рацион питания Вашего ребенка. В любом случае, основной ингредиент любого блюда, приготовленного Вами для малыша – это Ваша безграничная любовь и забота о здоровье своей крохи! Благодаря Вашей чуткости и внимательности при составлении сбалансированного меню питания для малыша, он обязательно вырастет счастливым, активным, и самое главное — здоровым ребенком.

Приятного аппетита Вашему малышу!