Знает ли кто нибудь как это вяжется?

тут все просто)) Шапка: «резинка 1*1» — ширина как нравится. далее — гладью, т.е. с лицевой лицевая, с изнанки — изнанка. Измерьте объем головы. Свяжите пробник 10*10 см. Посчитайте кол-во петель и высчитайте, сколько нужно для вашего объема. А ближе к макушке, кажись, чуть убавление. все) Шарф просто резинка 1*1.

Я просто только учусь вязать. Можно ли по понятнее?

обычная резинка