*Ничего хитрого в том, чтобы сварить сгущенку самостоятельно – нет. Для этого нам поадобится килограмм сахара и 1,5-2 л цельного молока. Лучше, конечно взять сливки.
В таз для варенья высыпать сахар и слегка смочить водой. Варить сироп. Когда он прокипить 5 минут, вливать молоко. Убавляем огонь и томим до загустения. Да, долго, но зато Вы точно знаете, что в ней никаких добавок и консервантов продукт полностью натурален.
Приятного аппетита!
Я как-то варила с содой, правда просто с сахаром, а не с сиропом.
Мне не понравилось… нужно теперь по этому рецепту попробовать! Спасибо!