Коктейли)))

*Карибская дыня

Состав:

30 мл абсента
10 мл светлого рома
15 мл дынного сиропа
100 мл апельсинового сока
50 мл сливок
3 листка мяты
кусочек дыни

Несмотря на свое название, коктейль имеет выраженный вкус апельсина, который дополняется нотками дыни, абсента и рома. Сливки и мята создают приятный аромат и придают напитку лишь незначительную вкусовую составляющую. Готовится коктейль в два этапа. Сперва берем шейкер и наполняем его абсентом, светлым ромом и дынным сиропом. Смешиваем эти ингредиенты и переливаем их в бокал. Теперь доливаем апельсиновый сок, но так, чтобы смесь получилась не совсем однородной. Далее, снова берем шейкер и вливаем в него сливки. Сильно встряхиваем их несколько раз, кладем в напиток три листка мяты и заливаем их получившейся сливочной пеной. Остается только украсить коктейль. Для этого берем не совсем спелую медовую дыню, отрезаем от нее кусочек и нанизываем его на кромку бокала.

Мексиканская зелень

Состав:

35 мл серебряной текилы
70 гр сливочного мороженого
20 зеленых виноградин
10 мл зеленого мятного сиропа
лист ревеня

Нельзя сказать что этот коктейль уж слишком экзотичен, однако и утверждать обратное не стоит, так как ревень очень редкий ингредиент и встретить его в составе напитков практически невозможно. Именно поэтому я предлагаю приготовить вам этот очень вкусный и слегка необычный коктейль. В первую очередь достаем мороженое из холодильника и кладем в чашу блендера, где ему необходимо полежать около 15 минут. После этого, хорошо моем виноград, очищаем его от косточек и так же добавляем к смешиванию. Далее, вливаем текилу и мятный сироп, а так же кладем лист ревеня вместе с небольшим кусочком сочного стебля. Запускаем блендер и ждем, пока все ингредиенты не превратятся в однородную массу красивого зеленого цвета. После этого, переливаем готовый коктейль в бокал с толстым стеклянным донышком и украшаем его веточкой винограда.

Модерн

Состав:

30 мл светлого рома
10 мл коньяка
10 мл медового сиропа
10 мл сока лайма
20 мл тоника
лед
кусочек сухой коры

Коктейль имеет очень изысканный вид и не менее изысканный вкус. Он насыщен ароматами меда и древесины, а на вкус напиток сладко-горький, с выраженным ромовым послевкусием. Оформляется коктейль в высоком бокале, который заполняется всего на четверть. Для смешивания ингредиентов понадобится шейкер, в который последовательно вливаем ром, коньяк, медовый сироп и сок лайма. Поскольку медовый сироп довольно вязкий, встряхивать шейкер необходимо не менее 40-50 раз. Когда все ингредиенты растворились и образовали однородную смесь, переливаем ее в бокал с кубиками льда и добавляем тоник. Теперь, остается только последний штрих  — положить в напиток кусочек сухой древесной коры.

Полярный круг

Состав:

40 мл голубого абсента
20 мл ликера Блю Кюрасао
100 мл тоника
40 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
ягода клубники
вишня
кружок лимона
лед

Коктейль можно отнести к категории очень освежающих. Его особенностью является наличие на дне небольшого цитрусового осадка, который придает всему напитку еще больше оригинальности. Смешивать ингредиенты будем в два этапа. Сперва, добавляем в шейкер голубой абсент и ликер. Встряхиваем эти ингредиенты около 15 секунд и переливаем в пустой бокал. Далее, доливаем тоник и хорошо перемешиваем коктейльной трубочкой. Затем, добавляем в шейкер апельсиновый и лимонный соки. После их смешивания вливаем все содержимое в бокал и оставляем напиток на пару минут. По истечении этого времени, наполняем коктейль доверху льдом и украшаем клубникой, лимоном и вишней.

Ледяной глоток

Состав:

60 мл светлого рома
20 мл кашасы
50 мл абрикосового нектара
80 мл тоника
несколько кубиков льда
веточка мяты

Коктейль действительно полностью соответствует своему названию и отлично освежает жарким летним днем. Светлый ром придает ему основную нотку, которая дополняется весьма интересным вкусом кашасы, а так же сладким абрикосовым нектаром и горьковатым тоником. Использовать для приготовления коктейля абрикосовый сок нельзя, так как он может перебить основную нотку и сделать напиток совсем другим на вкус. Итак, для смешивания ингредиентов воспользуемся старым добрым приспособлением, а именно, шейкером. Наполнив его льдом добавим светлый ром, кашасу и абрикосовый нектар. Ингредиенты смешиваются хорошо, поэтому долго трясти не стоит. Переливаем смесь в бокал, кладем парочку кубиков льда, веточку мяты и наливаем тоник.

Идеальный

Состав:

80 мл вермута Bianco
20 мл виски
20 мл сока лайма
10 мл сахарного сиропа
50 мл тоника
8-10 кубиков льда
кружок лайма

Коктейль не содержит каких-то экзотических ингредиентов и очень похож на обычную классику с вермутом. Однако виски и большое количество льда делают свое дело, а именно, кардинально меняют вкус. Поэтому, я с уверенностью могу сказать, что это совсем другой напиток. Готовить его будем смешиванием в шейкере необходимых ингредиентов. Добавляем в него вермут, виски, сок лайма и сахарный сироп. Встряхиваем пару тройку раз и переливаем почти готовый коктейль в бокал наполовину наполненный льдом. Вливаем до краев тоник и кладем в бокал кружок лайма, который придаст напитку еще более освежающий аромат.

Клубничный бум

Состав:

50 мл вермута Bianco
50 мл апельсинового сока
20 мл сливок
5-6 крупных ягод клубники

Смешиваем все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Переливаем в бокал и наслаждаемся) 

Черный мартини

Состав:

40 мл вермута Martini Bianco
20 мл виски
20 мл яблочного бренди
50 мл клюквенного сока
твист из кожуры яблока
2-3 кусочка яблока

Коктейль имеет приятный кисловатый вкус с ароматом яблока. Смешиваем в шейкере виски, мартини и яблочный бренди. Переливаем в бокал и слегка помешивая доливаем клюквенным соком. Кладем в бокал несколько кусочков яблока. Для украшения используем твист из яблочной кожуры.

Casablanca

Состав:

40 мл рома
30 мл белого вина
10 мл имбирного сиропа
10 мл сока лайма
100 мл ананасового сока
кусочек имбиря
дробленый лед

Коктейль отлично подойдет для непринужденных посиделок с друзьями теплым летним вечером. Он насыщен вкусами рома, имбиря и ананаса, а его приятное виноградное послевкусие с горчинкой лайма не оставит вас равнодушными. Поскольку напиток состоит из легко растворимых друг в друге ингредиентов, то смешивать их можно прямо в бокале. Итак, наливаем в него ром, белое вино, имбирный сироп и сок лайма. Берем ложечку и все хорошо перемешиваем. Далее, кладем в бокал дробленый лед и вливаем ананасовый сок. При необходимости еще раз перемешиваем ингредиенты. Вот и все, коктейль полостью готов, однако перед его подачей, необходимо положить в бокал небольшой кусочек имбиря. Это придаст напитку приятный внешний вид и аромат.

О

Состав:

40 мл рома
20 мл лимонного сока
20 мл сахарного сиропа
2-3 листика мяты
40 мл содовой
ломтик апельсина
немного льда
лед

Коктейль имеет весьма интересное и самое короткое название. Однако отличиться он может не только этим. Напиток обладает приятным лимонно-ромовым вкусом, который отлично дополняется ароматом мяты. Готовится коктейль довольно быстро и относительно просто. Сперва берем лед, разбиваем его на небольшие кусочки и кладем их в бокал. Далее, рвем руками несколько листков мяты, добавляем их в бокал и смешиваем с кусочками льда. Теперь приступаем к смешиванию ингредиентов. Добавляем в шейкер светлый ром, лимонный сок и сахарный сироп. Смешиваем эти ингредиенты и переливаем смесь в подготовленный бокал. Далее, кладем в коктейль ломтик апельсина и доливаем его содовой. Теперь напиток можно подавать гостям.

Пиратский

Состав:

50 мл светлого рома
70 мл тоника
1 лайм
3-4 кубика льда

Будет готовить самый «пиратский» коктейль. Пираты любят ром, а значит конечно же он будет на основе рома.  Процесс приготовление коктейля очень прост. Разрезаем лайм на небольшие кусочки и кладем его в бокал. Добавляем лед. Наливаем ром и тоник. Все хорошенько перемешиваем. Вот собственно и все)