*Если в кастрюлю, где варится картофель, добавить перец горошком, лавровый лист и прочие специи, чеснок и чуть-чуть сливочного масла, можно подавать этот отвар как бульон. Картофельный отвар содержит питательных веществ в 12 раз больше, чем сам картофель.
Интересно, почему так? Получается вкусно… А вот еще и столько питательности содержится...
правда картошку кладу, морковь и лук
и после того как все сварится и перетру- слив.масло
тоже очень вкусно и не чувствуется что без мяса