Подскажите как можно приготовить гуся в духовке чтоб был вкусный и мягкий, только проверенные рецепты кто уже готовил???? Может маринад какой надо?
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Путешествие в мир детских вкусовРеклама АО НПК "Катрен" 
Мочекаменная болезнь - диагностируем вовремя
А вы уже воспользовались мерами соц. поддержки?Реклама ООО "ДубльГИС" 
Детский профиль в 2ГИС: зачем он нужен родителямРеклама Terminator Technology (Suzhou) Co., Ltd. 
Чистый дом без усилийРеклама ПАО ПИК 
Почти Чеширский — уникальный кот с Парке ГорькогоРеклама ООО "СМ-Доктор" 
Аденоиды: лечить или оперироватьРеклама ООО "Детский доктор" 
Чем опасна гиподинамия?Реклама Публичное Акционерное Общество "Банк ВТБ" 
В помощь семье - путеводитель по социальным выплатам
Создаем здоровый микроклимат для учебы и отдыха
У меня свекровь и гуся и утку готовит очень просто и очень вкусно! Обязательно в рукаве! Побольше чернослива, а внутрь птицы яблоки, лучше зеленые. И обмазывает она его смесью лука, чеснока, соль и перец. И майонез никакой не нужен. Маринует за сутки, я обычно на ночь мариную. И в духовке 2,5-3 часа держать
Спасибо за рецепт
В рукаве и чашечку воды туда, часа на 2.5 -3, потом розрезать рукав чтоб подрумянилась шкурка
Обрезать весь жир, соль перец, мёд хорошенько обтереть и в рукав можно еще положить дольки киви или апельсина
Гуся готовим в рукаве, часа 3 держим. Мариновать лучше на ночь, в принципе как и курицу, тот же состав. Начиняем гуся чернослив, курага, и яблоки. Очень вкусно.
А готовите на большом огне или маленьком?
На маленьком надо, чтобы протушился
Ок, спасибо большое
Главное, не передержать. По гусю не скажу, а вот петуха большого и индейку готовила. В начале всегда полностью фольгой закрываю, чтобы внутри приготовился, а в самом конце мажу сливочным маслом для румяной корочки