В фарш добавляю яйцо, немного сухарей паниров, специи, разминаю в пласт на фольге или пленке, сверху начинку из рубленых яиц и лука обжареного или из грибов с луком, сворачиваю рулет, швом вниз на противень, смазываю смесью соуса со сметанкой и посыпаю сырком.
У подружки тушеная капуста с фаршем оч вкусная выходит. Муж капусту не признает, а по этому рецепту добавки просит) Скопирую, вдруг кому-то пригодится:
Рецепт тушеной капусты.Сначала обжариваю на сковороде мясо (чаще всего беру фарш, а ещё вкусно получается с кроликом).Пока жарится мясо на среднем огне, тру морковь и нарезаю лук.Далее добавляю их в мясо и дальше обжариваем всё до золотистого цвета. Потом кладу томатный соус и 1-2 мин.обжариваю всё. Затем кладу нашинкованную капусту, наполовину заливаю ее водой и тушу до готовности на медленном огне. В конце добавляю 2-3 ст.ложки сметаны, свежую или сухую петрушку,1-2 листика ловушки и по 2 горошины черного и душистого перца. Если есть зеленый лук, кладу и его.Если вода во время тушения выкипает, то можно долить.Всё
Стожки посмотрите в инете, только я картошку не всегда кладу
В фарш добавляю яйцо, немного сухарей паниров, специи, разминаю в пласт на фольге или пленке, сверху начинку из рубленых яиц и лука обжареного или из грибов с луком, сворачиваю рулет, швом вниз на противень, смазываю смесью соуса со сметанкой и посыпаю сырком.
Очень любим картофельную запеканку с фаршем, мммммммм вкуснятина!)
Готовлю рулет из фарша с грибами или яйцами в духовке, стожки
У подружки тушеная капуста с фаршем оч вкусная выходит. Муж капусту не признает, а по этому рецепту добавки просит) Скопирую, вдруг кому-то пригодится:
Рецепт тушеной капусты.Сначала обжариваю на сковороде мясо (чаще всего беру фарш, а ещё вкусно получается с кроликом).Пока жарится мясо на среднем огне, тру морковь и нарезаю лук.Далее добавляю их в мясо и дальше обжариваем всё до золотистого цвета. Потом кладу томатный соус и 1-2 мин.обжариваю всё. Затем кладу нашинкованную капусту, наполовину заливаю ее водой и тушу до готовности на медленном огне. В конце добавляю 2-3 ст.ложки сметаны, свежую или сухую петрушку,1-2 листика ловушки и по 2 горошины черного и душистого перца. Если есть зеленый лук, кладу и его.Если вода во время тушения выкипает, то можно долить.Всё
перчики фаршированные
запеканка, пельмени, лазанья. потушить в томате с луком, морковью, чеснок. Сделать типа люле-кебаб в духовке. Рулет.
мусаку греческую с баклажанами
макароны по флотски, пирог с капустой квашеной или свежей и фаршем, чебуреки, пельмени, беляшики, закуска в сушках, рулеты различные