Печенье из хурмы

Ну или ))))) хурмовое печенье)))))

3 спелых средних хурмы — можно даже если она немного вяжет!!! Это не испортит вкуса.

1 ч.л. соды — без горки- можно чуть чуть меньше.

2 стакана муки.

1/2 ч.л. молотой корицы.

Щепотка молотой гвоздики.

Щепотка молотого мускатного ореха.

1/2 ч.л. соли.

1 яйцо.

1 стакан сахара — 160 гр.

100 г сливочного масла.

Разогрейте духовку до 180 С.

Хурму очистите от кожицы и косточек и проверните в блендере до пюреобразного состояния или натрите на терке крупной, добавьте соду. Отдельно смешайте муку, специи и соль.

Сливочное масло разотрите с сахаром до пышной массы, вбейте яйцо и смешайте с пюре из хурмы. Введите, помешивая, мучную смесь.

На противень постелите кальку, бумагу или фольгу и смажьте маслом, выложите чайной ложкой тесто в виде небольших кружков и выпекайте минут 10-15.

Я выпекала 14 минут, смотрите по виду.

Печенье получилось мягким, нежным и пряным, очень приятным на вкус!!!