Здесь мы читаем и выкладываем свои творения (рецепт и фото) которые готовим на своей кухне, чтобы поделиться со всеми.....
Участвовать могут все!
Пятница- закуски на скорую руку
другие дни и блюда с рецептами находятся здесь по ссылке:
https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/150409227/
Сегодня выкладываем закуски которые готовятся перед приходом гостей блюда и одно фото готового блюда или коллаж из фотографий.
*чтобы получать приглашения на посты в проекте просто добавьте меня в друзья)))
Вот такой рулет я часто делаю.У меня иногда остается от приготовления другого блюда половинка лепешки лаваша.Я сворачиваю ее пополам(так рулет дольше не размокает и не расползается).
Беру 2-3 плавленных сырочка и чеснок, тру на мелкой терке и смешиваю с майонезом.
Помидоры режу тонкими полуколечками.
Вот подготовка закончена, остается только все вместе собрать.
намазываем сыр на лаваш.
Раскладываем помидорки, оставляя место по краям
Пустой край заворачиваем на помидоры
И далее сворачиваем в рулет.
Затем нарезаем на полоски и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита всем!
СУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
Сушки замочить в молоке, выстроить на смазанный противень. В серединку положить готовый мясной фарш, прикрыть сыром и запечь.
Тарталетки из картофеля с куриным филе и чесночно — сырным соусом
Ингредиенты:
— куриное филе — 700 г
— майонез — 200 г
— чеснок — 3 зубчика
— картофель — 6 — 8 шт (большие)
— сыр — 100 — 200 г
— зелёный лук
— соль
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. В сковороду выложить кусочки куриного филе, налить воды (около стакана), добавить майонез и посолить. Тушить под крышкой 30 мин., затем добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
Теперь почистить и помыть картофель, после этого его натереть на терке и посолить. Взять формочки для кексов, с антипригарным покрытием и хорошо смазать их подсолнечным маслом.
Наполнить формочки тёртым сырым картофелем так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выложить курицу с чесноком и поставить в разогретую духовку 240С на 20 — 25 минут.
Пока тарталетки запекаются в духовке натереть сыр на тёрке и нарезать зелёный лук, после сыр и лук перемешать.
По истечении 20 — 25 минут достать тарталетки из духовки и посыпать их сверху сыром с луком. Ещё раз отправить их в духовку на 5 — 10 минут.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ
нам понадобится:
2 баклажана
2 помидары
1 большая луковица, сметана или майонез
соль.
Все овощи вымыть, нарезать крупными кружочками и сложить на фольге каждый слой смазывая сметаной или майонезом+ присолить
баклажан-помидор-лук
не заворачиваем сверху, духовка разогрета на 190-200 градусов, запекаем в течении 35-45 минут… потом чуть остудить и скушать)))))
Теплый салат-гриль из цуккини (кабачков) и помидоров.
Берем 1 цуккини, 2 помидора (лучше примерно одинакового радиуса брать овощи), базилик, оливковое масло, перец и соль, а также по желанию чеснок.
Нарезаем цуккини кружочками и маринуем совсем недолго в оливковом масле.Обжариваем с обеих сторон на сковороде гриль.
После цуккини обжариваем еще быстрее кружочки помидоров.
Далее живописно высыпаем овощи в салатницу, приправляем по вкусу
(если добавляем чеснок, то лучше мелко порубить, чем выдавить), добавляем обязательно базилик.Приятного аппетита!
вкуснятина прям слюнки вышли мурррр
Яйца фаршированые на скорую руку
Яйца
Майонез
Креветки
Чеснок
Яйка отварить, остудить, разрезать пополам. Желток размять, добавить каплю чеснока и майонез. Перемешать. Выложить в половинки яиц, сверху украсить креветками)))
Быстро, красиво и вкусно)))
вот с креветками точно надо попробовать
спасибо Натуль как раз есть яйки на днях куплю креветки
Бутерброды со шпротамиБатон нарезной, обжариваю с одной стороны на растительном масле, немного сковорода должна быть немного смазана, затем обжаренную часть натираю чесноком и на не обжаренную часть мажу майонез и сверху укладываю шпроты. кусочек вареного яица, огурчик и помидорчик!!!
Огурцы по корейски в пакете1 кг огурцов моем, отрезаем попки и режем по полам кладем в плотный пакет, если нет плотного то в два пакете, зелень я взяла разную кинзу, укроп. базилик, петрушку и тархун, помыла и крупно порезала и в пакет к огурцам, чеснок 2 зубчики почистила порезала и в пакет, две не полных ложки чайных соли и пол чайной сахара, перчик горошек 5 шт, завязала пакет и хорошенько перемешала, на тарелку и в холодильник, через час попробовать если не хватает соли то немного солим и опять в холод. через 1,5 — 2 часа готовы!!!
ну эт рецепт такой что мона и не на закуску...
Кабачковые оладьи с сыром
3 кабачка молоденьких на всю семью чтоб хватило, 2 яйца, 1-2 зубчика чеснока смотрим по размеру, 4 столовых ложки муки с горкой, перемешиваем и пол ст. ложки раст масла еще перемешиваем и выкладываем по столовой ложке на сковороду… у меня 4 оладьи получается
это остатки
а вот готовые
а вот как моя со смитянькой естОль, а сыр какой и сколько?
сыр на крупной терке любой
а на такое количество кабачков сыра сколько берешь?
гр 100 хватит
Палочки из кабачков в панировке
Кабачки почистить, нарезать палочками.
Взять пару яиц их количество зависит от того, сколько кабачков), взболтать их с солью, перцем, можно добавить чесночка. (а вообще бухайте все приправы, которые любите). Берем нарезаный кабачек, макаем его в яйцо, потом обваливаем в панировочных сухарях. И на противень(предварительно постелили пергаментную бумагу) Выпекаем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
рулетики с огурцом и форелью
СОСТАВ:
Огурец
Форель (малосольная)
Сыр плавленный
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Огурцы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими длинными слайсами. Смазать огурчики с одной стороны тонким слоем сливочного сыра, положить тонкие ломтики слабосоленой семги и свернуть рулетом.Готовые рулетики выложить на сервировочную тарелку швом вниз, сколоть зубочисткой.
Пицца на сковородеТесто:
Сметана – 2 ст.л., майонез – 2 ст.л., яйца – 1 шт., мука – 3 ст.л. без горки.
для начинки – сыр твёрдый, я использовала ЧЕДЕР, – 100 г,
кетчуп – 50 г,
майонез – 50 г,
колбаса или ветчина – 100 г, ,
помидор – 1 шт.,
луковица – ½ шт.
Болгарский перчик половинку.
Замечательная пицца – быстрая, вкусная, красивая. Меняйте ингредиенты начинки – и вы каждый раз будете получать новый вариант блюда. Смешать ингредиенты для теста – майонез, сметану, яйца, соду. Добавить муку, замесить тесто негустое, как жидкая сметана. Подготовить начинку – натереть сыр, порезать дольками помидоры, колбасу – соломкой, лук — полукольцами. Тесто вылить на сковороду большого диаметра, слегка смазанную маслом, испечь с одной стороны и перевернуть, на тесто «покапать» кетчупом, разложить начинку, сделать сеточку из майонеза, посыпать сыром и поставить на самый маленький огонь. Сковороду сразу же накрыть крышкой и держать на огне до расплавления сыра. Обратите внимание, низ пиццы должен затвердеть и подрумянится.
да максимум 15 минут по времени и очень вкусно!!
Шампиньоны с креветками и перепелиными яицами
СОСТАВ:
Шампиньоны (свежие) – 10 шт
Яйцо перепелиное – 10 шт
Креветки – 200 гр
Сыр твёрдый – 50 гр
Чеснок – 1 зуб.
Сметана – 1 ст.л.
Лук зелёный
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЕНИЯ:
Грибы промыть, обсушить, удалить ножки. Посолить, поперчить.
Выложить грибы на противень (застелить пергаментом, смазать маслом).
Креветки отварить 3 минуты в кипящей воде. Очистить от панциря. Мелко порезать.
Чеснок натереть на мелкой терке. Лук мелко порубить.
Смешать сметану, чеснок, лук и креветки. Посолить.
Выложить начинку в шляпки шампиньонов. Посыпать тёртым сыром.
Разбить в каждую шляпку по перепелиному яйцу.
Запекать духовке (200С) 20-25 минут.
Крекер с оливками
Ингредиенты:
Пачка крекера
Икра мойвы со вкусом подкопченного лосося (или любая другая подобная)
Банка маслин или оливок, можно фаршированных чем-то, на ваш вкус. (я покупаю обычно и то, и другое, чтобы было разноцветно)
Приготовление:
На крекер выложить икру и сверху маслинку или оливку.
Делается очень просто и быстро, и вкусно!
Приятного аппетита!