берешь сливки или молоко, добавляешь сахар по вкусу исамое главное чтобы оно застыло: отдельно взбить яйцо и добавить в общую массу тогда оно рыхлое и вкусное а от жирности молока или сливок оно не застынет(яйцо можно с сахаром взбить в пену.получается супер, а что добавить какао или краситель, джем все можно
да конечно если не хочешь яйцо то не надо, просто если делать как в контрольной закупке так это лабуда получится мы уже такое пробовали не застывает если только сметаной забахать а смысл? яйцо отвечает за застывание