Для многих это уже не новшество, вот и я сегодня решила заморочиться с домашними куриными сосисками. Делала впервые по рецепту из инета: 500-600гр куриного филе, 1 яйцо, 100 мл молока, маленькая луковичка,30 гр сливочного масла. Все порезала и поместила в чашу блендера, подсолила и все перемолола (можно в мясорубку). Получился воздушный фарш.Далее берем пищевую пленку, на краешек выкладываем примерно 2 столовые ложки фарша и заворачиваем сосиску, немногоутрамбовываем, кончикискручиваем, как у конфетки изавязываем узелком. Отвариваем15 минут, снимаем пленку и всеготово. Можно обжарить на сковороде. Вкусно, доча уминала и нахваливала. Блюдо достаточно легкое и диетическое. Конечно вначале они у меня получились толстые, но потом приноровиласьи дело пошло. Часть сосисокзаморозила.