Подскажите вот брали рульку свиную я мясо то сготовила почти все а шкура то осталась с небольшим слоем сала или жира как правильно можно эту шкуру как то приготовить? в духовке может? Может скрутить рулетиком и у туда что то вкрутить?
Подскажите вот брали рульку свиную я мясо то сготовила почти все а шкура то осталась с небольшим слоем сала или жира как правильно можно эту шкуру как то приготовить? в духовке может? Может скрутить рулетиком и у туда что то вкрутить?
Срежьте сало и перекрутите с чесноком и солью на мясорубке. Можно на хлеб намазывать, или зажарку для супа на этом делать. А кожу выбрасываю.
В духовке запекаю рульку с кожей афигенная корочка получается. Отдельно не готовлю.фу
+++ тоже полностью готовлю, не разделяю
Я бы сало соленное сделала)))
Как делает моя мама, натерает чесночком много, потом закручивает, обвязываент копроновой нитью и в духовку, мммммммм, вкусно))
Засолите с чесноком и солью как сало. Можно в банке с луком и уксусом
Вкидываю..
брр