Меню на Новый год

Что будете готовить? какое у вас главное блюдо на новогоднем столе?


Diana
1621285
Интересные разделы сообщества

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Анастасия Дубинина

нашла жаркое из курицы пряно-апельсиновое, должно быть вкусно )

Примерно 8 шт куриных бедер без косточки -1,2 кг

Сок апельсиновый-80мл

Мед-80мл

Масло оливковое-2 ч.л.

Чеснок раздавленный -2 зубчика

Кориандр молотый-2 ч.л.

Тмин молотый-1 ч.л.

Куркума-1ч.л.

Апельсин нарезанный тонкими ломтиками 1 шт (8 кружков)

Смешать апельсиновый сок, мед, оливковое масло, чеснок и специи, этим всем залить курицу, посолить, поперчить, накрыть пленкой и в холодильник от 1 час до 1 дня. Духовка 180 градусов. На каждый кусочек курицы положить кружок апельсина и запекать 45 минут (до готовности). Поливать маринадом в процессе запекания несколько раз.

Пожаловаться
Diana
Анастасия Дубинина 
хороший рецепт, но я всегда апельсины лимоном заменяю)
Пожаловаться
Анастасия Дубинина
Diana 
тоже тема ), а можно вообще почередовать, прикольно будет )
Пожаловаться
Diana
Анастасия Дубинина 

1 кг филе свинины

по 2 ст.л. брусничного/вишневого джема, мёда и сока лимона

гвоздика

соль

Как приготовить праздничную свинину:

Перемешать лимонный сок с джемом и медом.

Сделать на прямоугольном кусочки филе свинины надрезы глубиной около 0,5см так, чтобы получилась «сетка» – т.е. по диагонали в двух направлениях.

Натереть мясо солью и перцем, выложить в смазанную маслом форму для запекания, обмазать соусом, вставить в каждый ромбик по 1 бутону гвоздики.

Запекать праздничную свинину в нагретой до 180 градусов духовке 40-50мин – до готовности и зарумянивания.

Подавать свинину «Праздничная» на горячее, нарезав поперек порционными кусочками.

Понравился рецептСвинина «Праздничная»

Свинина «Праздничная»

Пожаловаться
Анастасия Дубинина
Diana 
классная свининка, можно взять на заметку )
Пожаловаться
Ирина

у нас на каждый нг стол одинаковый!!! Это прям уже в традицию входит!

Оливье (куда без него)

Кальмаровый салат

Курица в духовке (заменяла другим мясом… но не пошло, курице больше не изменяем)

Красная икра

Красная слабосоленая рыба

закуска по вкусу (колбаска, сырок и т.д.)

Мандарины

Игристое вино

ЕЛКА

Настроение))

Пожаловаться
Diana
Ирина 

вот я про мясо в духовке думаю, тоже наверное курица будет)

Пожаловаться
Ирина
Diana 
и просто и вкусно… и с корочкой румяной, да с чесноком!!! мммммм))
Пожаловаться
яна
Ирина 
У нас тоже такон НГ меню))только +селедка под шубой)
Пожаловаться
Ирина
яна 
а у нас вместо селедки под шубой я фаршмак делаю… но это уже на рождество)))
Пожаловаться
Анастасия Дубинина

а так будут рулетики из лаваша (с семгой), может индейку с овощами, картофельный гратен, апельсиновый кекс и шоколадная колбаса )))

Пожаловаться
Diana
Анастасия Дубинина 
рулетики идея)
Пожаловаться
Анастасия Дубинина
Diana 
да, тоже классика, но как закуска очень даже )
Пожаловаться
Наталья Барыкина

Курица по-перуански, стала традицией, а так оливье, сельдь под шубой и крабовый. Картофель отварной с маслом и зеленью.

Пожаловаться
Анастасия Дубинина

ОЛИВЬЕ )))) главное самое, без него никто и за стол не сядет, ещё не решили с горячим (((

Пожаловаться
Diana
Анастасия Дубинина 
вот как раз про горячее и спрашиваю)) тоже думаю, а оливье у нас тоже будет
Пожаловаться
Мама Счастья

Водка))))) Шутка)))) Буду готовить — картошку в сливках с колбасками домашними запеку, наггетсы, кучу салатов разных, курица, не знаю, может и котлеты, мясо с ананасами ну и тд)))

Пожаловаться
Александра
Бутеры с красной икрой!А также: салат с креветками, салат с кальмарами, запечённая в фольге красная рыба, грибы)