Горбуша на ПП

12 декабря 2015 13:43

Красавицы, как готовите горбушу?

Самое главное маринуете ее или нет? Если да, то напишите рецептик маринада.

Спасибо

Рубрика Рецепты

Можно сделать в сырной шапке. Так же разделать рыбку. Отдельно смешать сыр потертый на терке(можно и на крупной и на мелкой) кому как нравиться, майонез или сметана, можно 50\50, одно яичко. соль+перец. сыр примерно гр 100-150, майонез тоже 100-120, все зависит сколько рыбы. и так же на кусочки смесь и в духовку… До золотистой корочки, но тоже не переборщить.

12 декабря 2015 14:16

Ответить

Наталья

Новосибирск

Я делаю таак: сначало делаю овощи как на лечо(морковь+перец болгарский+лук ) пассирую, потом заливаю и тушу в томат.пасте. когда овощи готовы довожу до вкуса травами итальянскими, ну и по вкусу соль, перец. сахарку немного. Далее: разделываю рыбу на филе и режу на кусочки, немного перчу, солю. Выкладываю на протвень смазанным немного маслом кусочки рыки, а с верху лечо, режу кусочки помидорки и тоже кладу на лечо, смазываю майонезиком или сметаной, по желанию и в духовку мин на 15-20. Вкуснятинаа...Обязательно чтобы в лечо была водичка коонечно, когда рыбка напитаеться ей… ммммм… И еще. Самое главное рыбку не пересушить, там видно по мяску когда она готова.