Подскажите почему оседает выпечка. Только вот испекла чудесный манник, был красивый высокий корж, оставила в выключенной духовке, он осел на половину( На вкус все отлично, но на вид( Когда доставала сразу тоже опадал(
Что не так-то?!
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Реклама ООО "ЯДРАН" ![Куда поехать с детьми?]()
Куда поехать с детьми?
![Инклюзивное образование: доступность для всех]()
Инклюзивное образование: доступность для всех
![Полезный интернет для ребёнка]()
Полезный интернет для ребёнка
Реклама ООО "Детский доктор" ![Признаки скрытых родовых травм]()
Признаки скрытых родовых травм
![Как правильно выбрать питомца]()
Как правильно выбрать питомца
Реклама ЗАО "Канонфарма продакшн" ![Запор: почему и что делать?]()
Запор: почему и что делать?
Реклама ЗАО "Канонфарма продакшн" ![Как понять, что у ребенка запор?]()
Как понять, что у ребенка запор?
![Развивашки на baby.ru: играем и учимся тут]()
Развивашки на baby.ru: играем и учимся тут
![Не только море: 5 вариантов отдыха с детьми]()
Не только море: 5 вариантов отдыха с детьми
![Алфавит: учим и играем]()
Алфавит: учим и играем
Куда поехать с детьми?
Инклюзивное образование: доступность для всех
Полезный интернет для ребёнка
Признаки скрытых родовых травм
Как правильно выбрать питомца
Запор: почему и что делать?
Как понять, что у ребенка запор?
Развивашки на baby.ru: играем и учимся тут
Не только море: 5 вариантов отдыха с детьми
Алфавит: учим и играем
причиной оседания пирогов является нарушение рецептуры. Либо вы добавляете больше муки, чем требуется, либо перебарщиваете с разрыхлителем или содой. Во избежание оседания выпечки строго следуйте рецепту. Попробуйте взбивать белки и желтки отдельно. Неплохой способ сохранить пирог — заменить часть муки на две столовые ложки крахмала.Оседает также и плохо пропеченная выпечка, поэтому следите, чтобы ваш десерт был приготовлен полностью. Еще один совет для сохранения объема пирогов — ставьте их в духовой шкаф, разогретый не до конца. Сделайте так, чтобы температура поднималась постепенно. Например, если нужна температура в 180 градусов, то разогрейте духовку до 120 и поставьте в нее тесто. Через десять минут переставляйте рычаг на 180 градусов и выпекайте десерт необходимое количество времени
я тоже не понимаю мультиварки.
Пробовала много раз готовить в ней, но еда бездушная какая-то получается))) Я лучше по старинке в кастрюльке, да на сковородочке.
хорошо у свекрови есть, а от я б сама купила и пожалела.
а кстати, раньше выпечка хорошая была, а потом духовку поменяли и оседать стала. хотя и та и другая газовые, одной фирмы с одинаковым принципом работы. Обидно. А у свекрови новая духовка, поначалу хорошо пекла, а сейчас середина мокрая, а края готовые(((( Я даже свою любимую запеканку перестала готовить((
Манники и запеканки у меня тоже всегда оседают...
у меня такая же фигня(((
2 разные плиты били и в обеих так, я конечно не один и тот же рецепт делаю. У родителей пекла давно, в институте еще...
У меня скоро и от застройщика не будет)))))))ааааа!!! как вспомню(((((
у вас что там газа нет?