Сегодня речь пойдет о таком вкусном и красивом предметом свадьбы – свадебный торт. Традиция по разрезанию его женихом и невестой насчитывается более пяти тысяч лет. Но не всегда он выглядел так, ведь прапрадедом торта был хлеб.
Все начиналось еще в Римской империи, именно там пекли на свадьбу хлеб из пшеничной и ячменной муки. Жених ломал его над головой невесты, а кусочки раздавал гостям и родственникам. Крошки, оставшиеся на голове у невесты собирал и съедал вместе с ней. Это традиция означала подчинение жены мужу. Похожие традиции прослеживаются и в Шотландии.
На Руси тоже была традиция по приготовлению каравая, ведь без него не было ни одной свадьбы. Каравай изготавливала только замужняя женщина, выпекал – мужчина, нарезал -ребенок, раздавали — специальные люди сваты.
В европейской аристократии торты многоэтажные появились лишь в 19 столетии. Родителем считается лондонский бакалейщик, который хотел создать нечто грандиозное и не похожее на другое.
В Европе стали приготавливаться на свадьбу по два торта – один для невесты, другой для жениха. В торт невесты запекалось стеклянное кольцо, по приданию нашедшего его ждала скорая помолвка. Тортик был небольшого размера и белого цвета – символ непорочности и чистоты. Торт жениха был больше по размеру, по составу фруктовый пирог, его разрезали на кусочки и упаковывали в коробочки, которые размещали около выхода. Уходя домой гости, брали кусочки себе.
Что и говорить, сейчас некоторые современные торты просто шедевральны! И порой их жалко даже есть. Сейчас главным атрибутом становится украшение, которое зависеть только от вас. Ведь эта могут быть: засахаренные живые цветы, марципановые фигурки, голубки, принцы и принцессы, персонажи из мультфильмов и т.д. По форме — круглые, на различных подставках, квадратные, в виде сердца, рельефные – замки, автомобили и т.п.
У многих возникает вопрос – Как правильно разрезать свадебный торт?
Как правило верхний ярус остается не тронутым, его оставляют жениху и невесте. Торт начинают разрезать со второго и далее яруса. Ниже я представлю вам диаграммы разрезания свадебных тортов различной формы, надеюсь они помогут вам в этом нелегком деле.
История свадебных тортов на этом не заканчивается. Кто знает каким он будет через несколько лет у ваших детей или внуков?
интересно
у нас не было торта
красивый!
Я нам на свадьбу сама испекла тортик, свадьба была маленькая прималенькая))) Сильно не украшала, только шоколадом и цветами
спасибо
Как интересно!
мммммммм
очень красиввые тортики
как здорово!!!!
интересно
а у нас с тортом вообще было весело! торт остался( я на свадьбе была в положении истеричная ужас) решили торт забрать! Доверили это ответственное задания моему брату! приезжаем домоой а торта то нет
об искали всё нет… поехали к ресторану а он в коробке на ступеньках стоит а рядом бутылка вина
вот такая история 
тор был вкусненький ....
здорово!
а у меня нет фото тортика нашего вообще(
у меня одно есть( и с караваем тоже
да таксисту не большой пьяздник
вот этот такой аккуратненький:
никогда такой не видела на свадьбах. Обычно стараются сделать «богатый», чтобы издалека видно было: несут торт!
а у тебя какой был торт?)
мне очень нравятся такие простые торты.
Но у нас торт заказывали свекры и пафос чувствовался на большом расстоянии