Кто пробывал?

Освежающий суп с огурцами и укропом

Суп имеет приятный пикантный вкус и прекрасно освежает в жаркую погоду

Девочки, кто пробывал такой супчик? Компоненты вместе вызывают сомнения)

Состав

• свежие огурцы – 1-2 шт,
• укроп,
• чеснок – 1 зубчик,
• оливковое или растительное масло – 1 чайная ложка,
• сок лимона – 1-2 чайных ложки,
• кефир – 300 мл,
• молоко – 100 мл,
• грецкие орехи – 20-30 г (по-желанию),
• соль,
• перец

Приготовление

Огурцы вымыть, срезать кожицу и нарезать мелкими кубиками.
Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Немного нарезанных огурцов и укропа оставить для украшения.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
Грецкие орехи порубить.


Соединить вместе кефир, молоко, огурцы, укроп, сок лимона, чеснок, оливковое или растительное масло, соль, перец и взбить все компоненты в блендере или при помощи миксера.

Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью, оставшимися кубиками огурцов и орехами.