Когда-то готовила творожные запеканки, но вот, убейте меня, забыла пропорции:(( Сейчас же в попадающихся рецептах по ощущениям слишком много манки.
В моем рецепте были творог, яйца, сметана (сверху помазать), чуть-чуть сахара, ванилин. Была ли мука, сода или разрыхлитель — не помню. Но запеканка была воздушная и манка там вообще не ощущалась. Крахмала в рецепте не было. Остальные добавки это потом на усмотрение (изюм, например).
Спасайте:)))
творог 500гр, 3 яйца сахар по акусу, манка 2 ст.л., изюм, растопленное сливочное масло, сметана чтобы самазать верх, паировочные сухари.получается вкуснятина!
нет! все смешивала просто ложкой!